一点点奶茶喝出头发反被店家报警“影响生意”:涉事门店称“不可能道歉” 指责消费者索赔1000元“敲诈勒索”( 二 )
中国食品产业分析师朱丹蓬表示 , 一点点食安事件关键在于员工的整个操作过程中 , 是否按照既定的标准流程去完成作业 。
“一点点这两年在全国的扩张是比较顺畅的 , 随着整个新中式奶茶的不断扩容 , 一点点整体得到了高速发展 , 与此同时也引发一些隐患 , 即扩张速度太快 , 加盟模式影响其质量管控 。 在这种情况之下 , 一点点对于食品安全的管控肯定会存在很大问题 。 ”朱丹蓬分析称 , 企业在高速发展的同时 , 应首先把食品安全放在第一位 , 而目前很多企业不具备这种思维 。
公开资料显示 , 一点点是源自台湾的奶茶连锁品牌 , 该品牌原名为50岚 , 创办于1994年 , 2010年起开放加盟,因在大陆商标已被注册,后更名1点点奶茶 。 天眼查显示 , 一点点奶茶项目归属生根餐饮管理(上海)有限公司 , 该公司成立于2011年8月 , 注册资本500万元 , 楼更深担任公司法人 。 截至目前 , 进入大陆9年的一点点奶茶已凭借连锁加盟的经营方式在全国开出2100家门店 。
一点点奶茶为何频发食安事件?公司内部对门店方面是如何进行规范和监管的?做出起诉消费者的决定又是基于哪方面的考量?针对以上问题 , 中国网财经采访人员先后致电一点点涉事门店及生根餐饮管理(上海)有限公司 。 一点点余姚泗门店接线人员表示 , 确有此事 , 但其只为门店打工 , 并不清楚当天事发经过 , 且此事已交由公司专人负责 , 目前负责人不在店内 , 亦不能提供相关负责人联系方式;而生根餐饮管理(上海)有限公司电话始终无人接听 。
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