开盘|开盘几近跌停 绝味食品业绩遇顶?( 二 )


国海证券分析称 , 基于绝味食品长期性增长的考虑 , 在依托现有的“冷链生鲜 , 日配到店”的供应链 , 以及开发和管控渠道的能力 , 通过自身力量和资本市场运作来转变新的发展模式 , 预计绝味食品连锁门店总数开发在2万家左右 , 会达到一个相对饱和的水平 。
巨资拓局
值得注意的是 , 除了疯狂开店 , 绝味食品也在投入巨资 , 拓展第二赛道 。
据了解 , 2017年起 , 绝味食品开始布局“美食生态圈” , 已先后参股了精武鸭脖、和府捞面、幸福西饼等品牌 。 经统计 , 截至2019年 , 绝味食品累计对外投资14家企业、5家投资基金 。 2020年上半年 , 绝味食品又投资近5亿元 , 设立了2个餐饮投资基金 。 截至目前 , 绝味食品生态圈投资一共24家企业 , 总投资额11.72亿元 。
国海证券认为 , 未来假如有部分生态圈投资企业能实现较好的盈利和持续性增长 , 将打开公司业绩增长天花板 。
但在香颂资本董事沈萌看来 , 投资者关注成长性、营收平衡以及投入的转化率 , 单纯的投入并不会吸引投资者 。
此外 , 绝味食品的经营风险也在提升 。 绝味食品在财报中称 , 由于生产经营规模的扩大和加盟商不断增加 , 绝味食品在加盟模式方面的制度建设、运营管理、资金管理和内部控制等方面将面临更大的挑战 。
与此同时 , 卤味行业市场竞争风险也在加大 。 绝味食品方面认为 , 若未能持续保持核心竞争力 , 可能导致产品需求下降或竞争失利 , 从而影响公司的财务状况和经营业绩 。 由于休闲卤制食品市场规模的扩大 , 不排除其他潜在竞争者进入本行业 , 公司面临市场竞争加剧的风险 。
【开盘|开盘几近跌停 绝味食品业绩遇顶?】据了解 , 绝味食品主要竞争对手周黑鸭已经开始开放特许加盟 , 加快店面布局 。 根据周黑鸭的计划 , 2025年前 , 周黑鸭门店数量大约2000家 。 目前申请的商户以每天100个的速度增长 。 周黑鸭已收到特许经营商申请超过8000家 。 这意味着 , 绝味食品的竞争优势正在萎缩 。 北京商报采访人员 李振兴/文并摄