鲤鱼|河南钓友钓起“怪鲤鱼”,有人称很美味,钓友:吃完感觉味道一般

【鲤鱼|河南钓友钓起“怪鲤鱼”,有人称很美味,钓友:吃完感觉味道一般】
鲤鱼|河南钓友钓起“怪鲤鱼”,有人称很美味,钓友:吃完感觉味道一般
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鲤鱼|河南钓友钓起“怪鲤鱼”,有人称很美味,钓友:吃完感觉味道一般
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鲤鱼|河南钓友钓起“怪鲤鱼”,有人称很美味,钓友:吃完感觉味道一般
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据长江了解 , 这条怪鱼是被一位河南郑州的钓鱼爱好者从黄河里钓起来的——普通手竿 , 蚯蚓作钓 。
这位钓鱼人表示 , 因为当地这处河段前一段时间涨水 , 上游冲下来了大量鱼群 , 最近频繁有人爆钓 , 并且除了原本常见的白鲢、花鲢 , 鲤鱼、草鱼 , 还多出许多稀奇古怪的鱼种 。
而这位钓鱼人钓起来的这条怪鱼 , 更是让他大吃一惊——其体型跟普通的鲤鱼几乎一模一样 , 但鳞片怪鱼硕大 , 且浑身渗血 , 看起来颇为吓人 。
因此 , 这位钓友将其钓起来之后 , 也是有些“惊疑不定” , 拿回家了也不敢吃 。
令人意外的是 , 这条“爆丑”的怪鱼 , 被这位河南郑州钓鱼人发到垂钓社区之后 , 却收到许多网友的“一致好评” 。
@0yMD2CN: 三道鳞鲤鱼 , 现在很少见了 , 一般卖二十多一斤 , 好鱼啊 。 @朵朵2002: 别看它长的恶心 , 其实很好吃的 , 很多人科普过了 。 @善于哥:以前看到过这鱼的介绍 , 可惜名字忘了 , 但是记得看着丑 , 但是挺好吃的 。 @jinjin金:三道鳞 , 学名德国镜鲤 , 肉质比一般的鲤鱼好 , 没有土腥味 , 兄弟你有口福了 。
这三道鳞是个什么鱼?为何长成这种丑模样 , 还有这么多网友称其是美味?
它真的“看着丑 , 但吃起来香”吗?
其实 , 关于三道鳞长江君已经科普过多次——这是上世纪八十年代 , 黑龙江水产研究所从苏联引入的外来鲤鱼 , 学名叫散鳞鲤鱼 , 典型特征是鱼鳞粗大、不规则 , 并且这些鳞片在生长过程中会逐渐“磕落” , 因此鱼的体表出现渗血、结疤的情况 , 看起来颇为“吓人” 。
三道鳞看起来丑怪 , 一度也被许多吃客误解 , 甚至一些钓鱼人钓起来又会丢回水里 , 但其实“吃起来很香” 。
然而 , 本文这位河南郑州钓鱼人从河里钓起来的这条“三道鳞” , 在长江君看来却真的不能吃 。
这是为何?
三道鳞体表渗血是正常现象 , 但这位河南郑州钓友钓起来的三道鳞 , 已经不是渗血了 , 简直是“全身出血” 。
很明显 , 这是已经发生了病变或者寄生虫感染的症状——正常的三道鳞只会在鳞片脱落位置出现小范围的渗血 , 而像这种鱼体表皮大面积渗血的情况 , 显然是不正常的 。
因此 , 如果是钓鱼钓到这种三道鳞 , 长江君认为一定要就地掩埋 , 不要放生 , 更不要拿回去食用 。
但可惜的是 , 这位钓友在许多网友的“忽悠”之下 , 已经将这条“病变三道鳞”烹饪吃了 , 并称“吃完感觉跟一般鲤鱼差不多 , 味道一般” 。
这……长江君希望这位钓友的消化系统足够强大了 。
最后 , 长江君也提醒大家 , 江河湖泊里钓起来的野生鱼 , 或许比养殖业更为鲜美细嫩 , 但因为没有标准的检疫措施 , 携带寄生虫 , 病变的可能性会更大 。
因此 , 在垂钓时一旦遇到类似的“怪鱼” , 千万不要贸然食用!