白茶|都是老茶,老白茶、老普洱贵如金,凭什么就陈年岩茶滞销堆积?


白茶|都是老茶,老白茶、老普洱贵如金,凭什么就陈年岩茶滞销堆积?
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号:小陈茶事
丨作者:李麻花
《1》
提到岩茶陈茶 , 麻花想起一段故事 。
去年冬天 , 麻花看到一位相熟的黄柏茶农 , 在朋友圈晒自家的茶山图 。
图片的亮点 , 是茶地里一片黑黑的 。
远看过去 , 还以为是东北黑土地!
但据茶农说 , 地上铺的一层深色的都是陈年岩茶 , 大约有七、八年陈 。
都是普货口粮茶 , 不值钱 , 而且还陈味严重 , 没有复焙价值 。
继续留在仓库 , 嫌它占地方 。
而以极低档价格卖出去 , 连包装费和人工成本都赚不回来 。
索性让它们回归大地 , 增加土壤肥力 。
那位茶农朋友的“倾茶”举动 , 让麻花看到岩茶圈无比魔幻的地方 。
一面是 , 茶农为库存的陈茶发愁 。
一面是 , 各式老茶热的高歌猛进 。
在这两极对立的背后 , 到底是怎么了?
《2》
不巧 , 之前有位茶友在后台私信提问:
“武夷岩茶的陈茶 , 是不是像老白茶和老普洱那样 , 年份越久越贵?”
看完问题 , 麻花没有着急作答 。
而是反问过去 , 你喝岩茶多久了?
得到的回复是 , 平时以普洱为主 , 岩茶不怎么喝 , 但前几年朋友送的大红袍还放在家里没有拆封 。
按茶友理解 , 老茶要比新茶贵 , 这仿佛是天经地义的事 。
【白茶|都是老茶,老白茶、老普洱贵如金,凭什么就陈年岩茶滞销堆积?】再怎么说 , 茶叶储存需要成本 , 而且老茶存量少 , 口感醇 , 有的还能替代药用 , 定价高一点也能接受……
看完前面这番话 , 麻花终于明了 , 对方是典型的岩茶小白 。
从提问内容来看 , 他对岩茶行情并不了解 , 且误解颇深 。
一来 , 武夷岩茶不是普洱与白茶 。
不能用喝普洱茶的经验 , 套用在岩茶身上 。
越陈越香 , 越老越贵等说法 , 放在岩茶内会水土不服 。
二来 , 不管是任何茶 , 但凡商家跟你大谈年份 , 避而不谈品质的 , 都是在耍流氓!
年份老 , 不代表品质好 。
为了快速判断茶叶品质 , 观其形 , 闻其香 , 尝其味等 , 才是万变不离其宗的实用方法 。
除此之外 , 再多的噱头傍身 , 也是等同浮云!
对白茶和普洱而言 , 它们都不敢打包票肯定自己越老越贵 , 更何况是岩茶?
年份不是岩茶的卖点 , 香清甘活和岩骨花香 , 才是!
岩茶的定位 , 在六大茶类里属于乌龙茶 。
曾经和某位厦门朋友一起喝茶时 , 听他调侃了一番各式乌龙茶的卖点 。
据他所言 , 岩茶的卖点就是各种坑和涧小山场 , 以及焙火特色;
铁观音主打兰花香和观音韵;
单丛那边的特色是宣传单株和好几百种香型;
台式乌龙最喜欢打“高山茶”概念 , 各种冻顶乌龙齐集……
虽说朋友的这番话 , 带有调侃意味 。 但他的大意也没错 。
即 , 武夷岩茶的存茶年份老不老 , 还真没那么重要!
《3》
既然岩茶不注重老茶 , 那“陈年岩茶贵如金”是怎么来的?
陈年岩茶贵如金一说 , 麻花没有查到出处 。
这句常被“老岩茶控”挂在嘴边的名言 , 出自民间 。
这种推广语 , 各地都能找到相似的影子 , 麻花暂且不做评说 。