C妈学堂|关于宝宝吃肉那些事,家长早知道,宝宝早受益,宝宝吃肉有讲究( 二 )


03宝宝可以吃哪些种类的肉?
肉在日常生活中太常见了 , 而且种类也算是多种多样 , 羊肉 , 猪肉 , 牛肉 , 鱼肉等等 , 每天吃都吃不过来 , 不过 , 虽然对于成年人来说 , 可能吃什么肉就根据自己的喜好 , 但是对于孩子来说可能情况就有所不同了 , 跟我一起来看看吧 。
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猪肉
猪肉可以说是各个家庭平时最常吃的一种肉了 , 猪肉是属于畜肉 , 也是属于红肉的一种 。 什么叫红肉呢?其实就是指红色的肉 , 在烹饪前呈现红色 , 很多家畜的肉都属于红肉 , 红肉里面含有较多的蛋白质和脂肪 , 特别是铁元素 , 所以营养价值比较高 。
猪肉有那么多部位 , 什么部位是孩子适合吃的呢?其实猪肉无非就分为了肉 , 骨头 , 还有内脏 。
只说肉的话 , 家长最好给孩子吃猪背部的肉 , 也就是我们常说的里脊肉 , 这里的肉比较嫩滑 , 容易消化 , 口感也比其他地方的肉好 。
其次就是内脏 , 而大多数的父母都会选择猪肝给孩子吃 , 为什么呢?第一 , 猪肝里的铁元素含量非常丰富 , 是给孩子补血的最佳选择 , 不过需要注意的是 , 由于肝脏属于排毒解毒的内脏 , 所以很有可能有沉积的毒素 , 偶尔给孩子吃一两次就可以 , 吃的时候 , 尽量用水泡一泡可以去除一些毒素 。
至于猪骨头 , 大多数选择都是熬汤 , 就是我们俗说的骨头汤 , 不仅味道好 , 而且还不缺乏营养物质 。
但是在喝骨头汤的时候要注意 , 不要给孩子吃骨头里面的骨髓 , 很多家长认为骨髓是营养价值最高的 , 其实不然 , 骨髓全是都是脂肪 , 孩子吃得太油腻对身体发育有影响 。
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牛肉
牛肉其实也属于红肉的一种 , 但是相比较猪肉可能营养价值会更高一些 , 而且价格也更高一些 。 牛肉的脂肪含量比较猪肉却是比较少 , 但是唯一的缺点就是不容易消化吸收 。
所以在宝宝最开始吃辅食的时期 , 我不建议直接给孩子吃牛肉 , 而且宝宝后期吃牛肉的时候也一定要注意把肉弄成肉泥 , 并且搭配一些蔬菜一起吃 , 这样才能有助于消化 。
白肉
什么是白肉呢?顾名思义 , 就是白色的肉 , 平日里最常吃的白肉其实就是鸡肉和鱼肉 , 而这两种肉也恰巧适合孩子吃 。
首先来说鸡肉 , 鸡肉和猪肉中所含的营养物质是不一样的 , 不仅含有蛋白质 , 而且氨基酸含量也丰富 , 不过铁含量就不那么乐观了 。
再来说鱼肉 , 鱼肉是很多家长辅食的首选之一 , 因为鱼肉嫩滑 , 鲜美 , 口感非常好 , 孩子不用花很大力气去咀嚼 , 而且也非常容易消化 。
鱼肉可作为父母最先给孩子添加的肉类辅食 , 不过在挑选鱼的种类的时候 , 家长还是要仔细一些 , 避免挑选到一些刺很多的鱼肉 , 多选择一些鲈鱼 , 鲢鱼这种刺少的 。
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看到这里 , 有些人可能有些疑惑 , 蛋也属于肉类吗?没错 , 因为蛋里面含有丰富的蛋白质 , 也是家庭里面最常吃的 , 营养含量非常丰富 。
不过蛋不宜过早给孩子食用 , 因为蛋黄非常不利于消化 , 容易造成孩子积食 , 所以各位父母应该等到孩子八个月左右大的时候再考虑添加此类辅食 。 蛋类的选择还是主要选择鸡蛋最好 , 经济上和效益上都比较实惠 。
04父母应该以什么方式给宝宝吃肉?
现在 , 给宝宝吃什么肉相信各位父母已经清楚了 , 但是问题又来了 , 应该怎么给孩子烹饪肉呢?又应该怎么喂孩子吃肉呢?
1.从肉泥到肉块的过渡
对于刚刚添加辅食吃肉的宝宝来说 , 消化系统还没有发育完善 , 所以说应该吃肉泥 , 所以家长在制作的时候就应该把肉捣成肉泥 , 越糊越好 , 这样才有助于孩子消化 。