烹饪|土豆泥有了新的吃法,另一种吃法让人上瘾,美味欲罢不能
可乐派
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土豆是一种常见的食材 , 吃土豆的方法很多 。
土豆泥是最受欢迎的一种 , 土豆泥老少皆宜 , 无论是西式还是中式 , 都很常见 。
虽然土豆泥很多 , 但味道还是很单调 。 所以我们介绍一个升级版的做法 , 这样土豆泥华丽可以转化成成人和孩子在家里绝对喜欢的东西 。
这个可乐蛋糕是由法国的croquette(油炸肉丸)衍生而来的 , 他属于日本的改良西式菜肴 , 事实上中国中也有类似的做法 , 比如炸莲藕丸 。
吃可乐蛋糕的方法又脆又好吃 , 将番茄酱浸入美味 , 如果泰式甜辣酱替换为年轻人更喜欢将会更加美味 。 他也可以浇上咖喱汁 , 与其他菜肴和米饭一起食用 。
马铃薯最主要富含维生素 , 其热量远低于谷类食品 , 是一种理想的减肥食品 , 即使油炸后 , 也可以放心大胆地食用 。
【原材料】
主要成分:2个土豆 , 约250克 , 广味香肠 , 约50克 , 1/4洋葱 , 约100克
配料:鸡蛋1个 , 玉米淀粉 , 面包糠
调料:适量盐、黑胡椒粉、色拉油、食用油500克
【生产步骤】
1土豆去皮洗净 , 切成两半 , 把皮放进蒸笼中蒸里 , 然后压入泥里使用 , 不一定应该压得很细 , 有点纹理感 , 味道很好 。 将土豆泥按开水蒸气 , 使蛋糕变干 , 容易成型 。
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2香肠切丁 , 洋葱切成小块 , 火锅油 , 加入洋葱和香肠香肠 , 炒香 。 香肠也可以改成肉末 , 另外 , 还可以加玉米粒、绿豆等 , 简而言之 , 你可以随心所欲 。
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三 , 把香肠洋葱和香肠放入土豆泥中拌匀 , 用盐和黑调味胡椒粉 。
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4将土豆泥做成适当大小 , 用玉米淀粉轻拍 , 蘸上蛋汁 , 用麸皮均匀包裹 。
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5在火锅里烧油 , 加入土豆饼炒至金黄 , 然后放入锅中 。
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2香肠切丁 , 洋葱切成小块 , 火锅油 , 加入洋葱和香肠香肠 , 炒香 。 香肠也可以改成肉末 , 另外 , 还可以加玉米粒、绿豆等 , 简而言之 , 你可以随心所欲 。
三 , 把香肠洋葱和香肠放入土豆泥中拌匀 , 用盐和黑调味胡椒粉 。
4将土豆泥做成适当大小 , 用玉米淀粉轻拍 , 蘸上蛋汁 , 用麸皮均匀包裹 。
【烹饪|土豆泥有了新的吃法,另一种吃法让人上瘾,美味欲罢不能】5在火锅里烧油 , 加入土豆饼炒至金黄 , 然后放入锅中 。
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