烹饪|家庭蛋糕的这种做法又火了，不需要加一滴水，一天不吃馋的难受 |

大家好，我是90后奶爸老程，我家孩子很喜欢吃蛋糕，作为疼爱孩子的老爸，我专注于研究一种比较简单而又美味的蛋糕制作方法，关键是真的特别简单，不需要用烤箱烤，就可以立刻来到餐桌上，我的孩子很喜欢吃，尝起来比我买的还好吃并且方法简单。让我们看看怎么做吧。

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做好的蛋糕
1、我们用到的主要原材料是一瓶酸奶，和2个笨鸡蛋。

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笨鸡蛋加一瓶酸奶
【烹饪|家庭蛋糕的这种做法又火了，不需要加一滴水，一天不吃馋的难受】2、我们先把笨鸡蛋打在碗中，酸奶也要挤在碗中，再往碗中加10克玉米淀粉， 50克低筋面粉， 20克的白砂糖，用打蛋器多搅拌一会，搅拌至碗中没有小颗粒，和下图一样就可以了。

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蛋糕预拌粉
3、准备一个比较规则的模具，先在里面涂上一层薄油防止粘连，把大枣和枸杞放在碗中底部（当然也可以是葡萄干、核桃、花生其他家里人爱吃的坚果。

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坚果放入碗中
4、把搅拌好的酸奶糊慢慢倒进模具中，尽量不要有气泡。水开之后就可以上锅蒸了，盖上锅盖，用大火蒸30左右分钟就可以了。关火后记得焖3分钟后再出锅。

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上火蒸30分钟
5、把模具倒扣在面板上脱模，为了吃起来方便，可以把蛋糕切成小方块，一盘香甜可口的蛋糕就做好了，口感很受我家孩子的喜欢，做法超级简单，如果您家里也有孩子，赶快试试吧。

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成品
食材清单：
（1瓶酸奶， 2个笨鸡蛋， 10克玉米淀粉， 50克低筋面粉， 20克白砂糖，植物油，少许坚果）
烹饪小方法：
1、模具中千万记得刷油，刷油后才不会粘连。
2、上锅的时候，上面要扣盘子或者保鲜膜，避免水蒸气滴在里面，形成小气孔，影响口感。
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