七七说娱乐|中餐厅:别再拿财务矛盾当噱头!
《中餐厅》的立意是好的 , 为了宣传中国的美食 , 不仅让中国人吃到本土的美食 , 还旨在把中国美食带到世界的各个地方 。
【七七说娱乐|中餐厅:别再拿财务矛盾当噱头!】前几季 , 选址都在国外 , 泰国、法国、意大利 , 都能看到中餐厅的影子 。
今年受疫情的影响 , 《中餐厅4》选在湖北三峡的一艘游轮上 , 一边宣传湖北的风土人情 , 一边宣传当地的美食 , 非常有意义 , 而且湖北是疫情的重灾区 , 选在这里也是激励大家挺过难关 。
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本是正能量综艺 , 却一直深陷财务危机
综合前面三季以及这一季的特点 , 观众也发现了几个问题:
前两季一群明星跑到国外做菜 , 除了张亮当过厨师 , 其他几个在家都没做过饭 , 做出来的饭菜贵不说 , 很多都难以入口 , 但有的顾客冲着偶像的面子 , 或因为摄像机拍着 , 也不好意思给差评 。
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专业的事必须交给专业的人来做 , 这个问题在第三季得到了解决 , 节目组请了国宴大厨陈述巍 , 终于看到顾客脸上洋溢出对美食的称赞 。
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还有一个最严重的问题 , 就是从第一季到第四季 , 经营餐厅遇到的最大问题 , 就是财务问题 , 可能节目组是为了制造噱头 , 所以每季都给很少的钱作为启动资金 , 第三季更是一分钱不给 , 所以黄晓明提出了“以物换物”的方式 , 结果被全网骂 。
本来是正能量的综艺 , 非要在金钱上抠门 , 现在自家几口人买菜 , 买个几百都是很正常的 , 何况是开餐厅 。
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中餐厅:别再拿财务矛盾当噱头!
这两季就看到国宴林大厨买东西被批评得委屈巴巴的样子 , 本来就是最累最忙的一个 , 亲自买菜切菜做菜 , 最后还要被数落 。
大厨有大厨的标准 , 对菜品要求高也是对客户负责 , 一次买这么多砂锅也是为了有备无患 , 万一一下子来十桌客人 , 都要点这道菜 , 至少不会因为炊具不够或食材不够 , 让顾客带着遗憾离开 。
餐厅经营已经过了三分之一 , 到现在依然没有任何盈利 , 还倒欠节目组两千块 , 给客户买食材很心疼 , 自己吃火锅 , 一次买六盒肥牛一点不心疼 , 而且为了吃这餐火锅 , 还买了一只400多的锅 , 这难道不是浪费?
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赵丽颖把话说开了 , 其实挺好的 , 至少比闷在心里不说好 , 她也是为了餐厅的两万营业额着急 , 可能别人把综艺当成娱乐 , 只有她认真了 。
这些明星参加一季综艺 , 都是上千万的酬劳 , 然后在开餐厅上 , 却如此抠门 , 真的没有必要 , 说好每个人不能带钱包 , 钱包倒是没收了 , 但手机付款方式一直禁止不了 , 林大厨为了采购方式 , 一直自己先垫付再报销 , 也一直在破坏规则 。
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所以 , 中餐厅 , 别再拿财务矛盾当噱头了!
有这个精力搞这些 , 不如把想法放在如何经营好餐厅上 , 现在一下子来了四个厨师 , 后厨人员充足 , 完全没有压力 , 餐厅也可以进行翻台 , 多经营几桌 , 这样一天赚个五六千营业额 , 完全不是问题 。
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