历史画中人|难道不打仗就不吃饭吗？，为什么说古代打仗耗费粮草古代军队不打仗的时候

古代军队不打仗的时候，当然也要吃饭。但是打仗时期的吃饭和不打仗时期的吃饭，完全是两个概念。
其实并不是非战时不消耗粮草，而是战时的粮草消耗速度太快了。司马迁曾经说过：“粮草不够多，就切记不能和敌方打持久战。 ”古代打仗时，士兵们都吃什么？粮草如何押送？
俗话说，大军未动，粮草先行。 “粮草”就包括了人吃的“粮”和牲口吃的“草” 。古代运输条件差，道路情况又异常复杂，这对粮草的运输特别不便。比如三国时蜀汉军队“六出祁山” ，粮草的供应问题非常棘手，所以诸葛亮才发明了善于在山地运行的“木牛流马” 。

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那古代打仗到底吃什么呀？就是小米、干饼、锅盔、肉干、野菜等等，小米作为我们古代主要的粮食作物，小米及其制品就成为了一种比较普遍的军粮。只不过是分别用以上三者杂以蔬菜、豆类甚至肉类煮成大锅稠粥，便于做也便于吃。
做法就是最简单的炖和煎，乱七八糟的食材往锅里一搁，支上火，倒水加油，就开始——乱炖翻煎，嫌没味道的话，再剥几瓣蒜，多撒两把盐。
而蒙古军队出征主食是羊肉干，羊肉煮熟后晾干，可即食，蒙古士兵基本上是在马背上边喝马奶酒边吃肉干，行军速度不变。

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最后，一种情况是实在没有粮食吃的时候，会发生吃人的残忍场景，而且在古代还是为什么说古代打仗耗费粮草，难道不打仗就不吃饭吗？
与现代军队不同，古代军队的职业化水平并没有那么高。古代军队多是临时征召的。有战事的时候入伍打仗，和平时期就参与生产，这种行为被称作“屯田” 。
国家会把军队驻扎在一些边境地区或者无主的区域之中（一般经过战乱之后，会有大批的无主之地）。军队在该地区类似于“生产建设兵团” ，士兵们每年划出固定的时期操练，其他时期都用来种田。在粮食上尽量实现自给自足，减轻国家压力。比如三国时期姜维在汉中屯田，就是典型的自给自足型军队。

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唐朝以前，古代军队大多数实行这种制度，这种制度称之为“府兵制” 。唐朝中期以后府兵制解体，开始出现了大批专业化的职业军队，这也让国家可以负担的军队数量大大减少，因为军队全靠国家养着。典型的例子就是清朝，清朝的疆域远大于唐朝，人口数量是唐朝的五倍都不止，可是清朝的军队只有六十到八十万，远远没有唐朝多，多了实在养不起。
不过总体来说，唐朝以前，政府在和平时期养兵的成本是不大的，因为军队基本可以自给自足。所以政府可以攒下钱用来主动进攻，也成就了汉唐的赫赫功勋。说了这么多，古代打仗为什么费粮食呢？
打仗消耗的粮食不是消耗在士兵身上，而是消耗在了运输上面！军队出兵是要打仗的，可是打仗不能只在家门打仗吧？发生战争的战场可能在千里之外，军队要机动到那里。这一路上，军队要吃饭，到了战场之后，军队要吃饭，如果长期驻扎在战场，军队也一样要吃饭。
士兵们的确可以带上几天的干粮，可是古代士兵不是钢铁侠，负重是有限的，一个士兵能带上十天的干粮就是极限了。直到抗美援朝，志愿军的士兵每人也只能带七天的干粮。那么士兵的粮食吃完，就要有人运。
古代没有铁路，没有大卡车，无论粮食有多少，运输的方式都是人拉肩扛，牛牵马拽。

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人的有效负重是很低的，走远路更是如此。有道是远道无轻载，一个人能带个三五十公斤的东西已经是极限了。牛马虽然力量大一点，但是耐力不好（牛马的耐力不如人，负重更是如此），所以速度会很慢，古代的辎重队伍，一天能走五十里路已经是奇迹了，一天只能走二三十里很正常。