工厂相关负责人介绍说：“我们主要处理餐饮垃圾、厨余垃圾等 ， 采用预处理+联合厌氧消化+综合利用的工艺 。 目前针对广州市中心六区的签约处理规模为餐饮垃圾400吨、厨余垃圾600吨 ， 还有其他各类生物质废弃物共2040吨 ， 是目前全球最大城市有机垃圾处理项目 。 ”

如何解决厨余垃圾杂质多、成分复杂的问题？工厂相关负责人介绍说：“厨余垃圾运到我们这里后要首先进行除杂 ， 这是厨余垃圾处理各环节中最困难的 。 我们采取的办法是进行高压压榨分选 。 目的是实现厨余垃圾的干湿分离 ， 得到湿组分（有机质）及干组分（杂质） 。 ”

厂区采用自动超高压垃圾压榨装置 ， 分离之后的垃圾就可以实现变废为“宝”了 ， 其中 ， 湿组分用于厌氧发酵 ， 厌氧发酵环节产生的沼气可转化为电能；厌氧发酵的沼渣脱水后 ， 可加工为生物肥料原料 。 干组分则用于焚烧发电 。

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