|俗称“狗逃果”，常烂一地没人要，但价值却不低，晒干20元一斤

文章图片

文章图片

文章图片
6月到10月不仅是水果大量成熟的季节，也是野果大量成熟的季节，对于很多生活在城里的朋友来说，野果可能是比较稀罕的果子，但对于很多自小在农村长大的朋友来说，野果可谓是司空见惯了，因为在以前那个生活不好的年代，野果就是很多老一辈人常吃的零食。
说到好吃的野果，那实在是太多了，刺泡、桑葚、八月炸、野地瓜、拐枣、桃金娘等等，真的是随便一说就能说个十来种，相信很多农村长大的朋友也能如此。那么本期笔者就不说好吃的野果了，而是分享一种比较特殊的野果，这种野果很多人都听过它的大名，但不一定见过它，它便是“枳实” 。
枳实是什么？
在《晏子春秋·内篇杂下》中有写到：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。 ”后来演化成了一个成语，那边是“南橘北枳” ，橘包括橘子、脐橙等水果，相信大家都吃过，对它应该不陌生，那么这个枳又是什么呢？
枳其实和橘一样，都是芸香科的植物，不同的是，橘是芸香科柑橘属的植物，而枳是芸香科枳属植物，它俩算得上是“表兄弟”了。而枳实便是枳所结的果实，和橘子、脐橙等水果是橘树结的果实一样。
枳和橘作为表兄弟，其果实自然也相差不远，若是不仔细观察的话，很多人会把枳实误认为是橘子、脐橙等水果的幼果，实际上并非如此，枳实本身就很小，最大也就乒乓球大小。
此外，枳实虽然和橘子等水果很像，但它可没橘子那么好吃，甚至可以说十分难吃。枳实在未成熟的时候呈青色，成熟之后呈橙黄色，不管成熟与否，其果实的味道都是又酸又苦，还有点涩味，十分的不好吃。所以在民间，枳实还有着丑橘、酸橘、苦橘，从这些民间的俗称，也能看出枳实有多不好吃了。
说到枳实在民间的俗称，笔者家乡倒是有个十分好玩的叫法，叫做“狗逃果” 。枳实虽然难吃，但却散发出一股香橼的香味，这个香味不仅能吸引人，还能吸引动物们，于是在枳结果实的期间，总会有狗、鸟等动物来吃枳实。
不过想吃到枳实可不容易，枳实虽然是小灌木，但它一般也能长到2米多高，更高的可以达到5米。不仅如此，枳实浑身上下都长满了尖刺（如图），因而想要吃它，除非像人一样可以用灵活的手去采摘，不然保准会被它身上的刺扎的“嗷嗷叫” ，所以呢，每次若是狗来吃枳实，毕竟会被扎，然后就会痛的转身就逃，故而就被俗称为了“狗逃果” 。
枳实的价值
枳实因为难吃，除了以前困难时期会偶尔被老一辈的人拿来当野果吃之外，之后都少有人会吃它，到如今，在很多农村地区更是经常烂一地没人要，但枳实并非没有价值，相反其价值还不低，在我国的中药材市场上，晒干的枳实往往能卖到20元一斤左右。那么枳实有什么价值呢？
枳实主要的作用就是药用价值，有着舒肝止痛、破气散结、消食化滞、除痰镇咳的作用，在民间，常用以治肝、胃气、疝气等多种痛症。
枳实在民间最常见的用法，便是将其切片晒干之后，用来泡水喝，或者在炖鸡、炖肉的时候，加几片晒干的枳实进去，用以食疗。
不过这里要注意的是，枳实成熟与否，效果也是不一样的，一般未成熟的枳实晒干后制成中药材还是叫枳实，作用和上面说的一样，但成熟的枳实晒干后制成的中药材则叫“枳壳（qiao）” ，用处和上面说的可不一样，所以大家若是在市面上购买枳实的话，因为要问清楚是成熟还是未成熟的枳实晒制的。
枳实本身不是多么名贵，除了西北地区之外，在我国其他省市的农村地区几乎都有野生资源，但由于没什么人种植，而专门采收它的农民也不多，就让它在市面上的价格稍微有点贵了，大家的家乡里若是有枳树的话，在8月到11月期间，就可以采摘些枳实自己来晒制，既省钱又不浪费其野生资源。