炸带鱼——带鱼裹鸡蛋炸（鸡蛋里放盐 ， 姜粉 ， ）锅里放些油 ， 把调料放油里一起炸一下（葱姜蒜 ， 花椒大料 ， 香叶 ， 桂皮 ， ）把炸好的带鱼放锅里后浇调的汁（酱油 ， 醋 ， 半罐啤酒 ， 一块酱豆腐 ， 放些老抽调色）再倒水和带鱼平 ， 大火开锅小火20分钟就完成了（如果要吃闷酥带鱼就要多加水小火一个半小时） 。

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【烹饪|正餐干货，码起来，想吃的时候拿出来照着做】

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七彩窝头——发玉米面（放安琪）把各种菜切小丁 ， 家里有什么菜都可以 ， 我家就有图片的菜 ， 玉米面发好后把所有菜放进去 ， 放点盐 ， 十三香 ， 姜粉揉匀 ， 弄成窝头形状放到锅里（锅里水要偏热的温水）醒10分钟后开火 ， 开锅小火15分钟 ， 关火不要马上开盖 ， 过5分钟开盖 ， 七彩窝头成功 ， 营养齐全还能减肥 。

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酱肘子——盐 ， 蚝油 ， 糖 ， 老抽 ， 料酒 ， 葱丝 。 姜丝 ， 两勺黄酱把肘子涂匀腌制一晚上 ， 第二天上锅煮 ， 锅里放葱姜蒜 ， 花椒大料 ， 盐 ， 香叶 ， 茴香 ， 白芷 ， 草果 ， 肉蔻 ， 开锅小火就咕嘟去吧 ， 两个小时后用筷子扎一下 ， 要是能一下扎透就熟了 ， 熟了在汤里泡着也行 ， 捞出来也行 。

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茄子焖面——豆角 ， 茄子 ， 土豆 ， 西红柿切成图片那样的块 ， 五花肉一斤炖到七成熟后把菜都放里均匀了后把面条放上后倒水到一按能看到后盖锅 ， 开锅后小火20分钟 ， 一搅拌均匀后拍蒜放里调味绝了 ， 大家不要买面土豆 ， 我的就是最后成泥了 。

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