它含有很多对肝脏有养护作用的成分：
硒元素：肝被称为“硒库” ， 及时补充硒元素 ， 能使受损的肝细胞更好的被修复 ， 还能帮助排出毒素；
胆碱：它对脂肪的亲和很高 ， 可以有效提升肝脏代谢脂肪的能力和效率 ， 防止脂肪于肝脏聚集；
类黄酮：抑制肝脏过氧化 ， 减少脂褐素的形成 ， 还能灭活自由基 ， 对肝脏有很重要的保护作用 。
喝前只需热水冲泡 ， 非常方便 ， 每天一两杯就可以满足需求 。
小知识：

早睡早起 ， 是肝脏健康的保障
肝脏的自我修复能力非常强大 ， 其主要集中于夜间 。
是因为 ， 夜间进入睡眠状态 ， 我们的身体耗血会减少 ， 肝脏内有更多的血液储存 ， 供血充足 ， 肝脏新陈代谢加快 ， 能很好的修复损伤 。
长期熬夜 ， 会影响肝脏修复 ， 对肝脏健康是极为不利的 。
参考文献：
生活方式的改变对肝病的防治作用.社区健康；2020.5

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