蜂蜜|蜂蜜存放超过两年还能吃吗？吃了过期蜂蜜有哪些表现，一文告知 |腹泻|营养|

蜜蜂将水含量约75%的花朵分泌物或蜜液储存在其第二胃中，在蜜蜂体内各种化学反应下，之后就会把转换后的蜜液或分泌物储藏在蜂窝内，并用蜂蜡密封。在15天左右的时间里，通过各种反应，使各种维他命、矿物质、氨基酸浓度提升到一定值，同时将蜜液中的糖原反应成葡萄糖、果糖，而大部分人体都可快速吸收。

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花蜜或分泌物含水量低于23%的就是蜂蜜。但是在吃蜂蜜的时候，人们可能也会遇到蜂蜜储存过多导致食用不完，就会存放很久甚至会放到两年之久，还能继续食用吗，会导致人生病吗。
商场内售卖的蜂蜜保质期一般都在在两年以上。如果超过保质期，或者保存方式不当，会导致蜂蜜出现异味、异物，这样的蜂蜜已经变质了就不要食用了。
也有很多人购买野生蜂蜜，听说野生蜂蜜营养价值更高保质时间更长。其实蜂蜜的保质期相对来说是很久的，但是由于保存方式方法不当导致变质，蜂蜜中就会滋生各种杂质，这些杂质随着时间的发酵会产生有害物质，一旦被吃了会对身体带来较大的损伤。

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一、过期的蜂蜜吃多了会导致人们患病吗
1、可能会导致中毒
蜂蜜过了保质期就会出现异味，就要及时将之舍弃掉，此时的颜色，就会呈现一种火烤过的黑色，服用的口感也不是香甜的，往往有一种苦味，如果吃了这些蜂蜜，很容易导致中毒的发生。

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【蜂蜜|蜂蜜存放超过两年还能吃吗？吃了过期蜂蜜有哪些表现，一文告知】
2、可能会导致腹泻
简而言之，当摄入了过期食物就会对胃造成影响，对蜂蜜来说同样适用，如果食用很容易导致细菌进入人体被消耗系统吸收，随即影响到腹部健康，导致腹泻的发生。为此所以大家要在还没有过期时食用干净。
二、蜂蜜变质后，会变成什么样子
一般来说，没有变质的蜂蜜是呈金黄色、浓稠、透亮的，如果发现所保存的蜂蜜已经变稀、变色、浑浊了，说明可能已经变质了。与此同时，蜂蜜如果出现变质，顶层还会出现密集的小气泡。而就味道来说，变质的蜂蜜会出现一种酸败的味道。

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三、保存蜂蜜时，需要注意什么
1、关于储存蜂蜜来说，大家大概会想到借助于冰箱。到底在生活中，通过冰箱能协助大家更好的贮存东西，增长保质期。可是关于蜂蜜来说，就不适合在冰箱中储藏。倘诺用冰箱储藏蜂蜜，或许会导致蜂蜜在冷藏或冷冻的状态下呈现较多的白色结晶体，这样的蜂蜜恐怕不事宜食用。
2、放在清凉、干燥，通风的贮藏室就可以了。与此同时必需要把口封好，制止一些空气、细菌浸透进去，与蜂蜜产生交错浸染，大概率会导致蜂蜜提前变质。

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介绍了这么多，断定人们关于蜂蜜贮藏两年是否还能的问题有了更多的熟悉和了解了，通常来说，超出两年，大概过了保质期，那这时蜂蜜最好不要食用。与此同时，在储藏蜂蜜时，一定要科学的保管，不要放在冰箱里，关于储藏蜂蜜，希望大家能提高警惕。