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食材
猪肉馅：200g
鲜蘑菇：4个
大葱（葱白段）：15cm
黄瓜：?根
色拉油：1小勺（5ml计量勺）
姜末：适量
调味料
酒：1大勺（15ml计量勺）
砂糖：?小勺
酱油：1大勺
蚝油：1大勺
水：3大勺
制作步骤
步骤一

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蘑菇切成小小丁 。
步骤二

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葱白段儿纵切 ， 取出里面的芯儿 。
葱白切成丝儿 ， 放入凉水5分钟 ， 取出沥干 。
葱芯儿切成葱花 。
步骤三

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黄瓜切丝儿 。
步骤四

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锅内倒入色拉油、肉馅和姜末翻炒至变色 ， 再加入蘑菇丁儿、葱花继续翻炒 。
步骤五

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倒入备好的调味料 ， 翻炒拌匀后盖上锅盖 ， 小火煮5分钟 。
步骤六

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?打开锅盖 ， 中火翻炒 ， 直到汤汁收干 。
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