沏茶姐|看看有没有get你，爱茶的人都有囤茶癖包治百病

包治百病，口红续命，爱美的女生总喜欢把自己喜欢的东西囤起来。同样，爱茶的人遇到好茶，也是不能自己的想要囤起来，就像遇到真爱一样，恨不得买断包圆。不管是初成的新茶还是陈年的老茶，在茶人眼里，都是极好的珍藏。
一年四季的温度不同，人们在不同的季节有不同的穿衣习惯。人需要薄厚不同的衣服来适应季节的变迁，茶也一样，在保存的过程中，要想使其不失香气与味道，就要在不同的温度情况下保存好茶叶。在很多人眼里，只要把茶叶做好密封就OK了，这样就能把茶保护好，但拆开冲饮的时候，发现味道和香气还是散了。一般不拘小节的人可能也就无所谓了，但是就一个对味道有极其追求的茶客而言，那就意味着茶汤失败了。

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随着人们对茶知识认识的提高，与科技技术的加持，无论是茶人还是普通人都能有一些日常茶叶储存的小知识。让茶叶这味时间的艺术，在时间中青春永驻，随时冲饮，都能品到其该有的恰到好处的滋味。
其实在挑选好茶之后，存茶也并不意味着可以一劳永逸。其实在茶叶的在储存过程中，环境温度在不断地变化，茶叶自身也处于一直变化的状态，存茶的本身就存在很多的不确定性，有惊喜，也会有一定的风险，所以恰到好处的保存，也意味着要拿捏好时间。

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与生茶相比，熟茶经过渥堆发酵，茶叶内的物质已经被快速转化过，能够在短时间内达到最佳的适饮期。
熟茶存储的最佳期限一般在十年左右，不过还是需要根据仓储的环境，以及原料的发酵程度来决定。
在实际存茶过程中，沏茶妹建议大家定期开汤试饮，以了解茶叶的变化及存储状态。

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【沏茶姐|看看有没有get你，爱茶的人都有囤茶癖】如果是香气出现了异杂味，则是存储的环境不当；如果是滋味口感上的欠缺，看存储时间而定，短时间存储的茶，可能是茶叶处于转化的尴尬期，存了较长时间的茶，可能是过了最佳品饮的期限。
恰到好处的温度，合时宜的时间，无异味交杂的存储环境，让存茶这件时间的艺术显得特别有仪式感。如果你是茶人或者爱茶，有好茶的时候不妨尝试着储存一下，无论是收藏所需，还是博爱所致，让这份茶叶之香留存的更久远一些。