人民网-文化频道|迎秋、咬秋、晒秋……这份立秋的诗意请收下
“风吹一片叶 ， 万物已惊秋 。 ”盛夏的余热还未散尽 ， 二十四节气中的立秋紧接着款款而来 。 俗话说 ， 一场秋雨一场寒 。 这一天 ， 是天气由热转凉的节点 ， 也掀开了秋天诗意的序幕 。
“迎秋”：宫廷排场民间风雅
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古人晒物过立秋 。 资料图
“秋”最早出现于《殷虚书契后编》 ， 其中的甲骨卜辞写道：“今秋我入商” 。 立秋意味着夏秋之交 ， 因此 ， 古人非常重视这个节气 。
据《礼记·月令》记载 ， 在周代 ， 每逢立秋这天 ， 天子会亲自率领文武百官到西郊设坛迎秋 ， 举行祭祀秋神的仪式 ， 并下令武将开始操练士兵 。 在汉代 ， 官方迎秋的程序更讲究排场 。 《后汉书·志·礼仪》说 ， 立秋当天 ， 百官都要换上皂领白衣 ， 在西郊迎接第一阵秋风 。 仪式结束后再换绛色朝服 ， 一直要穿到立冬 。
到了宋代 ， 迎秋变成了一种颇为风雅的仪式 。 据《梦梁录》记载 ， 宫廷会派人把盆栽的梧桐移入殿内 ， 等时辰一到 ， 太史官便高声奏道：“秋来了！”梧桐树应声落下一两片叶 ， 以寓报秋之意 。 《东京梦华录》记载 ， 立秋那天 ， 北宋的东京满大街都是卖揪树叶子的 ， “妇女儿童辈 ， 皆剪成花样戴之” 。 还有人习惯以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边、以秋水吞食小赤豆七粒 ， 以平安度秋 。
【人民网-文化频道|迎秋、咬秋、晒秋……这份立秋的诗意请收下】立秋也寓意着丰收季的开始 。 如今 ， 在湖南、江西、安徽等部分地区的村庄 ， 村民们利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒收成的农作物 ， 久而久之演变成名为“晒秋”的传统农俗现象 。 在江西婺源篁岭古村 ， 晒秋是农家喜庆丰收的“盛典” ， 已经成为当地一道独特的风景线 ， 每年都吸引许多游人前来赏秋拍摄 。
“写秋”：悲和喜都是文人时尚
秋天的启幕 ， 开启了文人墨客的灵感 。 古往今来 ， 在许多诗词中 ， “伤春悲秋”都是时尚的主题 。
唐代诗人李益在立秋当天揽镜自照 ， 感慨韶华不再 ， 写道：“万事销身外 ， 生涯在镜中 。 唯将两鬓雪 ， 明日对秋风” 。 而杜甫的“万里悲秋常作客 ， 百年多病独登台” ， 柳永的“多情自古伤离别 ， 更那堪冷落清秋节”等 ， 更是进一步借秋景来抒发伤感情怀 ， 给“秋”字更增添了一份惆怅 。
就在众多诗人纷纷“悲秋”之时 ， 唐代诗人刘禹锡却“不走寻常路” ， 在诗人朋友圈中脱颖而出 。 《秋词二首》中写道：“自古逢秋悲寂寥 ， 我言秋日胜春朝 。 晴空一鹤排云上 ， 便引诗情到碧霄 。 ”在他的眼中 ， 秋天比春天还要生机勃勃、令人振奋 。 这首诗也成为了千古传诵的名作 。
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清代余省《种秋花图》（局部） 。 资料图
立秋带来丝丝寒意的同时 ， 独特的秋日美景也相伴而来 ， 成为了诗人笔下的好素材 。 无论是刘瀚的“睡起秋色无觅处 ， 满阶梧桐月明中” ， 还是范成大的“行入闹荷无水面 ， 红莲沉醉白莲酣” ， 都让人仿佛置身于静谧闲适的情境当中 。 而陶渊明的一句“采菊东篱下 ， 悠然见南山” ， 从秋天风光中道出悠然自在的心境 ， 更是让后人倾羡不已 。
“吃秋”：这一天有理由大快朵颐
“立秋之日凉风至” ， 熬过炎炎夏日 ， 人们更容易产生食欲 。 因此 ， 立秋的许多民俗也多与饮食有关 。
从清朝开始 ， 民间有一项“时髦”的风俗 ， 就是在立秋这天用悬秤来称体重 ， 然后将此时的体重和立夏时对比来检验胖瘦 。 若体重减轻就叫“苦夏” ， 然后就得“补” 。 清代《京都风俗志》中写道：“立秋日 ， 人家亦有丰食者 ， 谓之‘贴秋膘’” 。 这就是“贴秋膘”的由来 。
俗话说：“秋季补的好 ， 冬天病不找” 。 贴秋膘在北方尤其盛行 ， 在老北京的四合院人家 ， 立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭 ， 其肉多烹制成红烧肉、白切肉或自制酱肘子肉 ， 可谓都是实打实的“硬菜” 。