食材：魔芋1块、绿豆芽2大把、青椒2根、蒜3粒、干辣椒3根、半勺盐、2勺生抽、1勺香醋 。
做法：
1、需要的食材准备好 。
2、绿豆芽清洗干净 ， 捞出控干水分 。
3、魔芋冲洗后 ， 切成细条装盘待用 。
4、将魔芋条 ， 放开水中焯水5分钟去掉碱味 ， 捞出来控干水分备用 。
5、青椒洗净去掉辣椒籽切成细条 ， 大蒜切成小粒 ， 干辣椒切成小段 。
6、锅里烧油 ， 加入蒜末干辣椒炒香 ， 倒入魔芋条翻炒几分钟 。
7、倒入绿豆芽翻炒绿豆芽稍微变软 ， 加入半勺盐 ， 2勺生抽 ， 1勺香醋调味 。
8、再加入准备好的青椒条翻炒 。
9、翻炒青椒断生即可出锅装盘 。
10、这道菜热量很低 ， 做晚餐也合适 ， 3块钱能炒一盘 ， 经济实惠 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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