周到|两家持有“南翔”商标企业均以“不正当竞争”为由将对方告上法庭上海南翔食品股份有限公司各类主打产品

：原题为_周到|两家持有“南翔”商标企业均以“不正当竞争”为由将对方告上法庭。
近日，一则新闻引发广泛关注：为保护“南翔小笼”这一上海标志性小吃相关权益，两家持有“南翔”商标的企业，上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司和上海南翔食品股份有限公司，分别将对方告上法庭。两起案件均在9月开庭审理。

在传承“南翔小笼”过程中，为何出现两家持有“南翔”商标的企业？多年相安无事的两家企业今时又为何对簿公堂？
缘起
南翔紧酵馒头的历史渊源
【周到|两家持有“南翔”商标企业均以“不正当竞争”为由将对方告上法庭】对于上海市民来说，南翔小笼馒头是起源于嘉定、兴盛于城隍庙市的一个特色美食。一家是传承120年的中华老字号餐饮名店南翔馒头店，一家是南翔食品厂。
上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司和上海南翔食品股份有限公司两家企业有关商标权、以及不正当竞争问题上的纷争，也要从百年前南翔小笼的诞生地——传奇老店日华轩说起。
据上海地方志资料库资料，南翔小笼馒头，兴起于百年前清朝同治年间，由日华轩店主黄明贤所创。日华轩的小笼馒头为薄皮紧酵馒头，以皮薄、卤汁多、馅大等特点闻名。
据《上海通志》等资料记载， 1900年，黄明贤的家人吴翔昇与制作师赵秋荣，前往城内邑庙（指城隍庙豫园），将豫园九曲桥旁的楼阁“船舫厅”租下，名“长兴楼” ，主打南翔小笼，很快定名为南翔馒头店，并声誉鹊起。根据相关史料，在20世纪30年代，长兴楼已发展至相当规模，生意兴盛。
另一方面，在南翔镇，受战争影响， 20世纪30年代后，日华轩毁于战火。但南翔小笼馒头并未就此从南翔镇上消失。日华轩的馒头师傅们在多地自行开业，逐渐发展至南翔的酒菜馆大都生产南翔馒头的景象。
分行
在各自领域不断发展
自1900年，长兴楼在豫园创立，在后来的120年里，南翔小笼的传承，在豫园和嘉定，走上了两条不同的道路。
一方面，在豫园， 120年来，长兴楼以及后来的南翔馒头店，在历史的变迁中屹立不倒， 120年来从未迁移、损毁，经营至今，为餐饮行业、为南翔小笼积累了很高的认知度和美誉度，南翔馒头店深受海内外食客的认可，创下了南翔小笼“始于南翔，兴于城隍”的美誉。南翔馒头店和南翔小笼馒头更是荣获中华老字号、中国名点、中华名小吃、上海名店点心、中国商业名牌企业、中华餐饮名店、上海市著名商标等称号，桂冠频摘。
现任上海豫园南翔馒头店有限公司豫园店厨师长的游玉敏， 26岁被评为南翔小笼制作技艺第六代非遗传承人，她推动南翔馒头店入选米其林“必比登美食推荐” ，向世界传播小笼文化。
另一方面，在嘉定，南翔小笼的技艺在20世纪80年代后，还在速冻食品等领域被发扬光大。
1985年，嘉定县饮食服务公司在第30类商品：小笼包、云吞、春卷、蒸饺、菜包领域申请注册“南翔”牌注册商标，于1986年8月20日获准注册。 1988年，嘉定县饮食服务公司全资开办上海佳味速冻食品厂，增设“南翔小笼”新流水线，主营“南翔小笼包”生产。
共处
各持商标，井水不犯河水
20世纪90年代，第772405号“南翔”商标被注册，其核定使用类别为第43类（原42类）“餐馆” ，该商标为老城隍庙餐饮公司合法持有。
根据我国法规，商品和服务商标共分为45个大类，其中1到34类为商品类， 35到45类为服务类，不同类之间的商标在其边界内使用不构成侵权。
至此，两枚代表南翔小笼馒头的“南翔”商标，在法律划定的范围内，被两家企业各自使用着，在此后几十年间，两家企业在餐饮服务行业、速冻食品行业两个各自的领域发展，相安无事。

周到|两家持有“南翔”商标企业 均以“不正当竞争”为由将对方告上法庭

周到|两家持有“南翔”商标企业均以“不正当竞争”为由将对方告上法庭