烹饪|解锁鸡翅新吃法,里面包点米饭,入味解腻,一餐吃几个就饱了


鸡翅在我们家家户户的餐桌上 , 可以说是非常常见 。 这其中的原因不仅是因为鸡肉的口感很好 , 一点也不柴 , 最重要还是因为鸡翅的营养价值非常的高 。 相对于翅尖和翅根来说 , 鸡翅的胶原蛋白含量非常的丰富 , 可以强腰健胃 , 而且对于保持皮肤的光泽 , 增强皮肤的弹性都有非常多的好处 。
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现在大家吃鸡翅 , 很多时候都是直接将其做成可乐鸡翅 。 说实在的 , 可乐鸡翅的口感确实非常好 , 但经常做可乐鸡翅吃也会腻的 。 所以今天我就来给大家介绍一种鸡翅的新吃法 , 直接在里面包一点米饭 , 不仅顶饱而且吃着新鲜 , 一餐只要吃五六个就饱了 。 接下来我就将详细的方法分享给大家 , 想学的朋友就看起来吧 。 【鸡翅包饭】
食材:鸡翅5个 , 奥尔良腌料适量 , 洋葱适量 , 黄瓜半根 , 青椒半个 , 葱花适量 , 米饭一碗 , 玉米粒适量 , 酱油适量 , 十三香适量 , 孜然粉适量 , 生抽两勺 , 白糖一勺 , 蚝油一勺 , 番茄酱一勺 , 水三勺 。
步骤一:首先我们买来上好的鸡翅 , 先将其放在清水下冲洗干净 , 然后去掉鸡翅里面的骨头 。 去好了之后拿出一个合适大小的碗 , 将鸡翅全部放入其中 , 然后往里面加入适量的奥尔良腌料 。 加好了之后将其充分拌匀 , 然后盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏一个晚上 。
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步骤二:接下来将其它需要的食材全部都准备好 , 洋葱洗净切成合适大小的块状 , 黄瓜切丁 , 青椒切丁 , 葱花切成碎末状 。 食材都准备好了之后起锅浇油 , 等油热了之后就倒入适量的葱花和洋葱炒香 。
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步骤三:闻到了非常浓郁的香味 , 就往锅里放入适量的米饭 。 大概翻炒两分钟之后再加入黄瓜和玉米粒 。 充分翻炒均匀就往锅里加入适量的酱油、十三香和孜然 。 加好调味料之后将炒饭充分拌匀 , 这样也就炒好了 , 炒好了之后我们将炒饭放在一旁晾凉备用 。
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步骤四:等米饭晾凉了之后 , 我们就将鸡翅从冰箱中拿出 , 然后往里面的口子灌入适量的米饭 , 在灌米饭的过程中一定要用一个小勺子一点一点灌 。 等加入足够的米饭后 , 就拿出干净的牙签将开口封住 。 注意一定要封好 , 不然米饭在之后的过程中肯定会露出来的 , 不仅样子不好看 , 吃起来也不方便 。
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步骤五:拿出烤箱 , 将烤箱先预热到185度 , 然后将灌了米饭的鸡翅放入烤盘中 , 再将烤盘放入烤箱中 , 开185度烤制15分钟 。 15分钟过后将烤盘端出 , 然后拿出一个碗 , 往里面加入两勺生抽、一勺白糖、一勺蚝油、三勺水和一勺番茄酱 。 充分搅拌均匀就拿一个刷子 , 将酱料均匀的刷在烤过一遍的鸡翅上 。
步骤六:酱料刷好了之后 , 我们将其翻一个面 , 然后再刷上一层酱料 , 然后再放入烤箱中烤10分钟 。 10分钟过后将鸡翅再次拿出翻一个面 , 再放进烤箱烤5分钟 。 5分钟过后 , 鸡翅也就烤好了 , 里面的炒饭也会非常的香 , 吃起来特别美味 。
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