烹饪|今天用土豆鸡肉做了麦香鸡块，外焦里嫩老少皆宜，比鸡肉肠还好吃 |

【烹饪|今天用土豆鸡肉做了麦香鸡块，外焦里嫩老少皆宜，比鸡肉肠还好吃】
大家好，我是霖艺厨房，每天分享一些简单易学的家常美食，热爱美食，喜欢吃喝。
说起土豆大家真的是太熟悉不过了，尤其是农村，每年秋天都会存一些土豆放入地窖可吃一冬天，做法很多种，味道不尽相同。现在生活好了，土豆无论何时都能买到。今天呢，分享一个土豆不一样的做法，相信很多人没有吃过，做出来的口感细腻，味道和鸡肉肠很相似，但又带着浓郁的土豆香气。
首先准备土豆1kg ，去皮清洗干净

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切大片放入蒸屉，上汽蒸20分钟左右，具体根据火候和土豆厚度

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蒸好的土豆片放入绞肉机，再放入一块鸡胸肉绞成肉泥

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放入葱姜水、鸡蛋清、蚝油、盐、鸡精、生抽、淀粉搅拌成细腻的面糊，直到筷子插入能站立

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烤盘铺油纸预热，放入裱花带挤成自己喜欢的形状，烤箱220度上下加热，约12分钟左右，具体根据面糊稀稠度

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最后装入盘中，即可食用

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无论是当做菜上桌还是当零食都很不错，小孩子也可以吃，无需蘸料即可直接食用，外边焦里面嫩，非常好吃。
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