烹饪|西红柿炖牛腩、香菇菜心、红煨四季豆、蒜香空心菜四道家常菜做法 |

简单食材简单做，家常的美食家常的味，下面推荐4道美食，看看哪款是你喜欢的，看看这么简单的做法，你能掌握否？是不是你的菜。

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西红柿炖牛腩
材料：西红柿、牛腩末、香菜末、葱段。姜片、香叶、盐、味精、鸡精香油。
1. 西红柿洗净切小块，牛腩肉洗净，切小块备用。
2. 碗中加入适量清水烧开，先下入牛肉块煮沸撇去浮沫，再放入葱段、姜片、香叶。然后转小火炖一小时，拣去姜葱、香叶，加入盐、味精、鸡精继续煮2分钟，淋入香油，撒上香菜即可。

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红煨四季豆
材料：四季豆、猪肉、葱姜末、蒜片、盐、味精、花椒粉、酱油、水淀粉、色拉油。
1. 将四季豆去筋，洗净；猪肉洗净切成薄片备用。
2. 锅中加油烧至七成热，放入四季豆炸至皮酥，捞出沥油待用。
3. 锅中留底油烧热，先放入肉片煸炒至变色，再放入姜葱蒜炒出香味，然后加入酱油、四季豆、盐、味精、花椒粉、适量清水，盖上盖子焖透，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。

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香菇菜心
材料：香菇、油菜心、姜末、味精、白糖、盐、水淀粉、色拉油。
1. 将油菜洗净，在根部剞花纹，香菇泡软洗净待用。
2. 锅中加入色拉油烧至七成热，先下入姜末煸香，再放入菜心炒约半分钟，然后放入香菇，加入盐、味精、白糖翻炒至熟，用水淀粉勾芡，待汤汁浓稠时离火，再用筷子将菜心根向内叶向外，整齐的摆入盘中，香菇放在菜根中心即可。

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蒜香空心菜
材料：空心菜、蒜末、盐、味精。色拉油。
1. 将空心菜择洗干净，捞出沥干备用。
2. 起锅点火，加入色拉油烧至六成热，先下入蒜末炒出香味，再放入空心菜翻炒均匀，然后加入少许盐、味精翻炒至断生、入味、即可出锅装盘。
选几道家常菜，让自己和家人在忙碌的生活中，犒劳一下自己的胃口，丰富一下身体的营养，我是小马食图，关注我每天都有不一样的菜谱内容，总有一款适合你、属于你的家常菜。 #四季豆#味精#西红柿炖牛腩收藏
3. 锅中留底油烧热，先放入肉片煸炒至变色，再放入姜葱蒜炒出香味，然后加入酱油、四季豆、盐、味精、花椒粉、适量清水，盖上盖子焖透，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
香菇菜心
材料：香菇、油菜心、姜末、味精、白糖、盐、水淀粉、色拉油。
1. 将油菜洗净，在根部剞花纹，香菇泡软洗净待用。
2. 锅中加入色拉油烧至七成热，先下入姜末煸香，再放入菜心炒约半分钟，然后放入香菇，加入盐、味精、白糖翻炒至熟，用水淀粉勾芡，待汤汁浓稠时离火，再用筷子将菜心根向内叶向外，整齐的摆入盘中，香菇放在菜根中心即可。
蒜香空心菜
材料：空心菜、蒜末、盐、味精。色拉油。
1. 将空心菜择洗干净，捞出沥干备用。
2. 起锅点火，加入色拉油烧至六成热，先下入蒜末炒出香味，再放入空心菜翻炒均匀，然后加入少许盐、味精翻炒至断生、入味、即可出锅装盘。
【烹饪|西红柿炖牛腩、香菇菜心、红煨四季豆、蒜香空心菜四道家常菜做法】选几道家常菜，让自己和家人在忙碌的生活中，犒劳一下自己的胃口，丰富一下身体的营养，我是小马食图，关注我每天都有不一样的菜谱内容，总有一款适合你、属于你的家常菜。