烹饪|优选食谱：肉酱焖土豆、红酒烤鸡翅、意面的做法 |

肉酱焖土豆
原料：土豆400克、茄汁肉酱250克、欧芹1枝、黄油10克。做法：
1、土豆去皮切块，锅里加黄油小火融化，下土豆煸炒。
2、加入肉酱，倒入适量清水烧开。
3、中火炖煮约15分钟左右，至土豆酥软，撒入切碎欧芹碎即可。??
【烹饪|优选食谱：肉酱焖土豆、红酒烤鸡翅、意面的做法】

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红酒烤鸡翅
1.鸡翅净，在向内一面划两刀。
2.将盐、糖、蒜茸、姜茸和胡椒粉放入红酒里，搅拌均匀成腌料。
3.鸡翅放入腌料里搅拌均匀，放冰箱2-3个小时，中途翻动一下。
4.烤箱200°c预热10分钟，鸡翅放入中层烤10分钟，涂一层蜂蜜后翻到另外一面再烤10分钟，涂上蜂蜜，继续烤5分钟。???

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意面
1.虾去壳和虾线，小茴香切碎，蒜切粒。
2.锅内放橄榄油，炒蒜末至发黄，下入切丁的西红柿和西葫芦，翻炒至汤汁红色。
3.下入虾仁，炒至变色，下入小茴香碎，切成丁的芝士，炒至芝士融化。
4.下入煮熟的意大利面，使均匀沾上酱汁，配小茴香装饰。???

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