历史那点事儿|是日本社会的使然，日本人很穷吗？日本人吃不起水果的背后历史：日本

历史：日本，农业发展历史悠久，明治维新前，农业生产已有较高的商品率。明治维新后，通过重视土地，品种改良，改进栽培技术，加强农业科学研究等一系列措施，日本农业逐渐走上现代化道路。

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目前日本农业的机械化，信息化，良种化水平居世界前列，标准化，产业化，组织化程度非常高，农产品的质量安全和追溯体系完善健全，农户收入，农村基础设施，和公共服务与城市没有太大差别。

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Shinsekai商场日本大阪
有些朋友喜欢吃日本的水果，日本的水果是大家公认的好吃，但同时也是公认的昂贵，比如说一盒6个装的日本水蜜桃卖到将近900港币，而这也是一般的市场价格，葡萄按颗卖，折合人民币一颗80元，真正的极品水果会采用拍卖的方式售卖，日本的天价水果刷新了人们的认知和想象，为什么日本的水果卖得这么贵呢？
其实跟日本的政策有很大的关系，我们知道如果一个东西卖得特别贵，那一定跟“垄断”脱不了关系，物以稀为贵，如果这个东西好而生产的又少，那价格自然就高了。日本有一个“农协”组织，这个组织背后有强大的财力支撑和资本运作，同时也在基层有一定的选票支持，日本的“农协”也被称之为是亚洲地区最成功的农业合作社之一。

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日本，东京， asakusakannontemplenakamisedori购物街，传统的日本糖果店
日本从事农业的家庭人口占总人口数的7成左右，具有高度的组织性。如果农民受到不公平待遇，农协会联合起来发声，农协的影响力在日本很大，政府不敢忽视农民的建议，所以会保障他们的利益最大化，就算市面上价格昂贵，政府也不会过多干涉。
众所周知，日本是岛国，国土面积小，可谓是“寸土寸金” ，且山地丘陵地区占全国国土的71% ，平原只占全国平原面积不到30% ，可利用的土地少，那就意味着农作物产量少，再加上日本的总体气候并没有很利于种植业的发展，日本的水果大多数采用的是温室种植，生产的成本高，水果的售价也会随之上涨。

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菜园子里的新鲜水果Freshfruitsinagreengrocery
日本政府大力支持农业的发展并且投入大量的资金用于生物技术的研发。在日本这个不算大的国家，却拥有600多个农业试用场，研发改良版的水果，如果你尝过日本的优质水果，以后再吃别的地方的水果就会觉得平平无奇，比如巨峰提子，日本士多啤梨，水蜜桃，优质水果贵，也是有贵的道理的。
日本是个注重外表的国家，连放在超市的水果，都必须在外观上整齐划一，水果形状大小接近一致，通过人工筛选，淘汰那些形状不规则的水果，再加上日本劳动力成本本身就高，直接导致了成本上升，水果价格大幅增长。

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日本的大多数农产品都很强调品牌价值，比如青森的苹果，山形的樱桃，简单来说，你吃的可不只是水果，还有品牌。农民种出来的水果，一经农协加工包装，被披上了高价的外衣，变成贵族躺在超市或者摊点的货架上，而这些品牌背后的价值，都由消费者来买单。