烹饪|“凉拌鸡丝”这样做，酸辣过瘾，开胃下饭，热天吃上一盘，真爽 |

今天我们就做一道酸辣过瘾的凉拌鸡丝。

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首先我们需要准备的材料有:
①、鸡胸肉500g（洗净备用）
②、小葱适量（切成段和末备用）
③、柠檬半个（洗净，切成片备用）
④、黄瓜200g（洗净，切成细丝备用）
⑤、姜适量（洗净，切成片备用）
⑥、盐，鸡精，生抽，陈醋，白芝麻，料酒，辣椒面，白糖，辣椒油各适量
⑦、大蒜适量（洗净，切成末备用）
⑧、香菜，小米椒适量（洗净，切成段备用）

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步骤:
第一步、锅中倒入适量清水，下入鸡胸肉，放入适量姜片，适量盐，适量葱段，适量料酒，盖上盖子，煮熟备用。

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第二步、准备调料，准备一个小碗，倒入适量蒜末，适量葱末，适量白芝麻，适量辣椒面，然后浇上热油拌匀，再加入适量生抽，适量陈醋，适量白糖，适量盐，适量辣椒油拌匀备用。
【烹饪|“凉拌鸡丝”这样做，酸辣过瘾，开胃下饭，热天吃上一盘，真爽】

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第三步、鸡胸肉煮熟后，倒入凉水中冷却，再取出，撕成细丝备用。

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第四步、准备一个大碗，倒入鸡丝，黄瓜丝，柠檬，然后倒入调好的料汁，再加入适量香菜，适量小米椒拌匀即可装盘食用。

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那么一道酸辣过瘾的凉拌鸡丝就做好了，太香了。

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#凉拌鸡丝#鸡胸肉#辣椒面收藏
第二步、准备调料，准备一个小碗，倒入适量蒜末，适量葱末，适量白芝麻，适量辣椒面，然后浇上热油拌匀，再加入适量生抽，适量陈醋，适量白糖，适量盐，适量辣椒油拌匀备用。
第三步、鸡胸肉煮熟后，倒入凉水中冷却，再取出，撕成细丝备用。
第四步、准备一个大碗，倒入鸡丝，黄瓜丝，柠檬，然后倒入调好的料汁，再加入适量香菜，适量小米椒拌匀即可装盘食用。
那么一道酸辣过瘾的凉拌鸡丝就做好了，太香了。