烹饪|看电视就缺这样一盘小零食，香辣酥脆，干净卫生，真香 |

今天我们就做一道香辣酥脆的小零食。
【烹饪|看电视就缺这样一盘小零食，香辣酥脆，干净卫生，真香】

本文插图
首先我们需要准备的材料有:
①、莲藕1节（削皮洗净，切成厚一点的薄片备用）
②、茄子1个（洗净，切成厚片备用）
③、金针菇1个（撕成小瓣，再洗净，挤干水分备用）
④、盐，十三香，胡椒粉，烧烤料，面粉，淀粉各适量
⑤、鸡蛋3个

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步骤:
第一步、鸡蛋打入碗中，加入适量盐，适量十三香，适量胡椒粉，适量面粉，适量淀粉搅拌均匀备用。

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第二步、锅中多倒入一点食用油，待油热后，夹一个金针菇裹上一层蛋液，然后放入锅中炸，藕和茄子以此类推，都裹上一层蛋液，开中火慢炸。

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第三步、炸至表面微黄，然后捞出，虑干油备用。锅中油继续加热，待油热后，倒入复炸，炸至表面金黄酥脆，捞出虑干油倒入盘中，然后再撒上适量烧烤料拌匀即可食用。

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那么一道香辣酥脆的小零食就做好了，看着电视，吃着这样的小零食，真惬意。

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#十三香#胡椒粉#零食收藏
第三步、炸至表面微黄，然后捞出，虑干油备用。锅中油继续加热，待油热后，倒入复炸，炸至表面金黄酥脆，捞出虑干油倒入盘中，然后再撒上适量烧烤料拌匀即可食用。
那么一道香辣酥脆的小零食就做好了，看着电视，吃着这样的小零食，真惬意。