小农民美食|不吃鸡蛋牛奶,生活中还有哪些被低估的天然高蛋白食物?


说到富含蛋白质的食物 , 大家脑海里一般都会出现牛奶、鸡蛋、牛羊肉、鸡胸肉、蛋白粉之类的或天然或人工类的食物 , 然而有一些生活中的食物 , 它居然也含有大量天然蛋白质 , 有的含量还甚至超过了鸡蛋牛奶 , 简直是增肌健身、强身健体的好选择啊!下面就跟小编来讲讲吧~
为了方便对比 , 以下食物都会以鸡蛋(蛋白质含量为13.3g/100g , 热量为144kcal/100g)为比较单位 。
1.毛豆(131kcal/100g)
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蛋白质含量为13.1g/100g , 和鸡蛋蛋白质相当 。 作为夜宵撸串餐前必备的“花生毛豆”两大天王之一 , 毛豆不仅是啤酒的好伴侣 , 竟然还是补充植物蛋白质的优质来源 。
吃烧烤恰毛豆还能吃出肌肉 , 妈妈再也不用担心我吃的烧烤是垃圾食品了!
2.猪肝(129kcal/100g)
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蛋白质含量为19.3g/100g , 热量比鸡蛋低 , 蛋白质含量还要超过鸡蛋 。 猪肝不仅是补血补铁的优秀来源 , 它的蛋白质含量也不容小觑 。
小编就超喜欢吃泡椒猪肝 , 又下饭又开胃 , 还能在饱口福的同时摄入大量铁和蛋白质 , 简直不要太开心!
3.鲅鱼(121kcal/100g)
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蛋白质含量为21.2g/100g , 又是一个热量低高蛋白的小伙伴 。 为什么小编不推荐三文鱼、金枪鱼或者虾肉之类的蛋白质含量更高的海鲜呢?
一个是小编会考虑到综合性价比 , 三文鱼脂肪含量过高(7.8g/100g , 鲅鱼为3.1g/100g)、金枪鱼热量偏高(198kcal/100g)、活虾太贵;一个是小编今天推的就是大家没有意识到的高蛋白食物嘛哈哈 。
4.奶豆腐(鲜)(305kcal/100g)
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【小农民美食|不吃鸡蛋牛奶,生活中还有哪些被低估的天然高蛋白食物?】
蛋白质含量为46.2g/100g , 是鸡蛋的3倍多……劳动人民的智慧是无穷的 , 奶豆腐是蒙古族牧民家中常见的奶制品(好像突然知道为啥他们都那么强壮且健康了) , 奶香浓郁 。
这也是小编今天唯一推的人工制品 , 主要是它的蛋白质含量真的太高了 , 而且价格也不贵 , 脂肪含量也不高(7.8g/100g) , 就是热量偏高 , 摄入需考虑热量 。
热巴就很喜欢吃这一类的奶制品 , 蛋白质含量这么高 , 仿佛找到了她维持身材的秘密……?(不过能不能接受奶豆腐口味就因人而异了)
5.牛蹄筋(151kcal/100g)
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蛋白质含量为34.1g/100g , 是鸡蛋的2倍多 , 脂肪含量却极低 , 仅0.5g/100g , 菜谱里的神仙食材就是它了!它的蛋白质含量甚至超过了牛后腱子肉(20.1g/100g) , 以前怎么没发现它蛋白质含量这么高?
而且蹄筋吃起来软糯可口 , 炖、煮都可 , 做什么都非常入味 , 还被做成了很多小零食 , 以后减脂增肌就选它了!
6.黄豆芽(47kcal/100g)
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蛋白质含量为4.5g/100g , 约为鸡蛋的2/3 。 大家是不是觉得这蛋白质含量有些低?为什么小编要推荐他?
因为它热量低啊!100g就是二两 , 对于某些小伙伴来说可能没填底 , 热量就已经够了 。 但是吃黄豆芽就没有这个顾虑呀 , 随随便便半斤也就是一个苹果的热量 , 没吃饱拿来溜缝、食量大用来垫底都是好选择呀!