种子|不要小看在阳台上种菜的人豇豆|西红柿|红薯|土壤|历史|丝瓜|意大

今年是王女士第一次尝试在北京16层高的楼房阳台种菜，到目前为止，差不多可以做一个总结了：
1. 北京的春天气温太低，没有大棚的前提下种子很难发芽。差不多播种快两个月的时候王女士放弃了希望回成都了。我从朋友家挖了一些现成的西红柿苗回家，刨土的时候发现了刚发芽还没有破土的种子，有一种胎死腹中的悲伤。
2. 土地太重要了，我有点明白为什么搞农业的人看到土地荒废会难受。像我们这样在花盆里捯饬的人是没有前途的。西红柿结出来以后，莫名其妙地还没有熟就掉落了，丝瓜结出来以后一直不长大……王女士说，这是盆里营养不够。假如我们有一个院子，今年或许就能大丰收。
3. 不要试图违背自然规律。撒了若干颗紫豇豆种子最终有一棵长成，开了花，还结了饱满的豇豆角，虽然只有一个。阳台上本来有几根横围栏，我和王女士都一心希望丝瓜和豇豆顺着栏杆爬，创造出满目绿色的盛景，实际情况是不管是丝瓜和豇豆，都更喜欢竖着长。这就很尴尬了。好在旁边花盆里的西红柿长得够高，豇豆整个就爬在西红柿上面上演Z字折叠，自己把自己绕成了一个花环，并最终结出胜利的果实。
【种子|不要小看在阳台上种菜的人】

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丝瓜仿佛得了弱小症，再也没有长大
大概一个月前，王女士在楼下捡回来两个巨大的深盆，喜滋滋地把已经过季、结不出果实的西红柿和丝瓜秧揪掉，把三盆土合在了一个盆里。然后又开始新一轮的堆肥：蔬菜水果削掉的皮、淘米水、我儿子的大小便……都往大花盆里倒，然后隔几天浇一些水。
这是在为明年的播种做准备。我们已经有经验了：明年要先在屋里暖和的地方让种子先发芽，长一长再移到大花盆里。我们要大干一场，窗外刮进来的风臭一点不算什么。
我也考虑过，这样费尽心思就为了吃一根豆角值不值，直到我发现：美国、澳大利亚、新西兰，基本上就是这么开拓出来的……

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历史上的北美大草原有三大条件阻碍了农业的出现：那里有充足的野兽，旧石器时代有巨大的四足兽，它们灭绝以后则有大批的野牛；那里的土壤未受到最后一次冰河期的影响，非常坚硬，工业化以前的简陋工具根本无法在此地进行耕作；同时，没有任何一种人类可食的植物有充裕的产量。
来自旧世界的入侵者（殖民者）仿佛施展了魔法：第一阶段，欧洲杂草和青草在北美中西部大平原落地生根，使这些地方变得适合放牧牛、羊和马，而非仅适合放牧野牛。杂草黏合土壤，重新填满“腾出的生态位” ，喂养了牲畜；然后来了人和小麦，虽然大多数人口以玉米为主食，但是小麦面包已变成城市进步文化的象征。
一名叫詹姆斯·鲁斯的男子原是犯人，后来受到豁免。 1789年，他在今天悉尼以西的Parramata获赠面积超过30英亩（约12万平方米）的农场。在他看来那是“平庸的土壤” ，播种之前，他先烧木材、埋灰烬、锄地、覆土，把青草和杂草埋进土里，然后让农田晒太阳。他种下芜菁种子， “这可以让土壤变成熟，以便来年之用” 。他自己制作堆肥，任麦秆在坑洞里腐烂，然后用来覆盖农田……
这个过程中，各个大陆的植物（食物）获得了互相串门的机会。 18世纪时，红薯和玉米一起改造了中国的许多地区， 18世纪80年代，湖南的官员倾力推广双季稻种植，建议农民在欠缺可耕荒地的情况下，也在山区种植玉米和红薯。在福建、四川，也有种植这两种植物和主粮互补的例子。 18世纪末，红薯已征服了许多人的味蕾，北京街头不时可见叫卖煮红薯或烤红薯的小贩。今天，以消耗量而论，玉米在中国已经超过高粱和小米，成为更普遍的粮食。不过，玉米和红薯仍只是副食，并未取代南方主食稻米。