年华或已阑珊|把它做成冰棍，清凉爽口，三伏天吃不上火还解暑，宋珏最爱的荔枝荔枝是这个夏季最常见最好吃的水果之一

荔枝是这个夏季最常见最好吃的水果之一，其饱满多汁、酸甜可口，很是喜人。粉红粗糙的表皮下包裹着一颗吹弹可破的果子，咬一口冰镇荔枝，冰凉甘甜的汁水和果肉在嘴里爆开，周身都舒畅。

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人们对荔枝的喜爱可以追溯到遥远的古代，唐宋时期诞生了“咏荔文学” ，文人们将对荔枝的喜爱全部刻画成了诗句和散文，由此把荔枝推上了神坛。
然而唐宋时期的文人们对荔枝的喜爱可远比不上明代诗人宋珏。作为福建人的宋珏对荔枝的喜爱可是达到癫狂的地步，迷荔枝迷到干脆自号「荔枝仙」，著有《荔枝谱》。开篇写到：「荔枝之于果，仙也，佛也，实无一物得拟者。江瑶柱、河豚腴，既非其伦；塞蒲陶、杨家果，不堪作奴矣」。书中他说到自己何其幸运生在福建才能每天都有荔枝吃，并且能够吃一、两千颗等等。

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俗话说，一颗荔枝三把火。吃这么多也不知道他会不会流鼻血，虽然可能有夸张的成分在，但是也足以证明他对荔枝的喜爱。
荔枝好吃却不易保存，白居易有诗云：若离本枝，一日色变，三日味变。说的就是荔枝不能离开枝叶，否则保鲜期就会变短。
这么好吃的水果真想多吃点，可惜吃多了上火，怎样才能让它好吃又降火？怎样才能让它的保质期变长？

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荔枝既能降火又能增加风味还能延长保质期的方法很多，除了将它做成罐头，还可以将它送入冰箱冷冻保存。不过今天笋笋要将它做成冰棍。
燥热的三伏天，午后纳凉，吃上一根荔枝冰棍，不仅满足了味蕾又给身体降了温，我想你们都会喜欢。

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食材
荔枝、冰糖、薄荷、清水

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步骤
荔枝去壳后，用筷子捅一捅就可以轻松去籽。

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可以将荔枝果肉放在盐水中泡一泡，这样更能去火。

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锅中烧水，放入适量冰糖。

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待锅中水开，冰糖完全融化。

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放入荔枝果肉。

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煮至荔枝全部浮起来转小火，再煮1分钟关火。

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晾凉。

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薄荷用手拍一拍，让它清醒下自己，激发出清香。

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冰棍模具中加荔枝糖水和薄荷。

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送入冰箱冷冻一夜即可。