烹饪|广西“田螺排骨煲”做法，大厨分享十几年配方，做法简单，先收藏( 二 ) |

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7、把准备好的酸笋、生姜、大蒜先加入葱油中，炒出香味后，加入一勺豆瓣酱，豆腐乳两块，将红油炒出并加入干辣椒、香料一起翻炒出香味。等香味被炒出以后，把准备好的田螺加入锅中，再加入两大勺米酒，把田螺和香料翻炒均匀，将田螺中的水分炒干。大概翻炒5分钟以后，我们要把熬牛排时的原汤，加入一半到田螺中。接着还要往锅中加入生抽两勺，食盐两勺，一勺白糖，少许鸡精调味。

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8、大火将汤汁再次烧开，对田螺熬煮10分钟左右以后，我们要把熬煮好的田螺，再次转入砂锅中，并把牛排也加入砂锅中，盖上盖子给它煲上20分钟，一道美味就可以了。等时间差不多以后，还要往锅中淋入两勺香辣红油，也就是辣椒油，这样能让做出来的美食，颜色看起来更鲜亮。

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【烹饪|广西“田螺排骨煲”做法，大厨分享十几年配方，做法简单，先收藏】做好以后的牛排味道真的是十分鲜香，无法形容。螺丝更是让人嗦的停不下来，满嘴流香。好了，今天的分享就到这里了，中意我，关注我，拜拜！