烹饪|海虹的正确吃法，记住不要加水煮，这样做，鲜嫩又营养！收藏了！ |

文/Dimo
海虹的正确吃法，记住不要加水煮，这样做，鲜嫩又营养！收藏了！
海虹是一种平价的海鲜，在日常生活当中大家都可以去吃。在吃海虹的时候，很多人都喜欢直接把海虹放到水里去煮一下吃，其实这样做只是基础的做法，并不能够保证海虹美味的味道，我们要从处理开始把海虹做的干净鲜美，这样吃起来味道也会非常的好。怎么去做呢？

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今天就教给大家这种方法。首先，我们要把买回来的海虹放在水里面，让它吐出泥沙，会让它吐出里面的泥沙，我们可以放入辣椒，香油，料酒，甚至可以放上一点白酒，这样能够去掉它的腥味，而且还能够让它把泥沙吐干净，再静置十分钟左右的时候，还后就基本上已经吐干净了，再用水清洗一下，然后我们要用过去蒸。因为煮海虹会丢失大量的水分，海虹的鲜味儿也会随着水分的流失而减少，所以我们尽可能去蒸海虹，这样能够让海虹的味道更加的鲜美。
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在蒸的时候，也是有学问的，其实我们在蒸的过程当中，应该在蒸锅的蒸屉中铺上一层姜片，这样能够让海虹的味道更加的鲜美，铺上姜片之后，先要用水哄热一下，把姜片片的味道激发出来，再把海虹挨个整齐的摆到姜片的上面，用大火去蒸个十分钟左右，基本上就好了，我们就可以吃了，然后准备自己喜欢的蘸料蘸着去吃。我们也可以把蒸好的海虹肉扒出来。然后准备青红椒，西红柿在锅中放油，将海虹肉放到里面，迅速的翻炒一两分钟就可以出锅，这样辣炒海虹肉也做好了。

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我们更可以把它放到面条里面，做成海鲜面，加入芝麻，蒸鱼汁油，简单调料，我们要先下面条，然后将海虹肉铺在面条的上面，等到出锅时再淋上米醋，或者是相处味道也会非常的好吃，它可以作为主料，也可以作为辅料，就看大家如何去做。这样都能够让他保证海虹的味道。你学会了吗？你还知道有哪些海虹的吃法吗？在处理海虹的时候，你还有哪些独特的做法呢？都可以在下方和大家一起交流分享，让大家一起做出好吃的海虹。

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对于海鲜，我们尽可能不要加入特别多的调料，要吃它的原汁原味，这样味道会更好，赶快去尝试吧！