烹饪|俄罗斯大厨介绍平底锅的使用寿命 |

平底锅是厨房最重要的厨具之一，但是像所有的东西一样，平底锅也有自己的使用寿命。如果超过寿命还继续使用，那么平底锅不仅不是“厨房帮手” ，还会威胁健康。俄罗斯厨师谢尔盖·西尼岑接受俄罗斯卫星通讯社采访时介绍平底锅在哪种情况下应该“淘汰” 。

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【烹饪|俄罗斯大厨介绍平底锅的使用寿命】成菜的味道不仅取决于原料的质量，还取决于用于做菜的厨具。大厨谢尔盖·西尼岑特别强调平底锅，必须非常仔细地关注锅的好坏，避免破坏菜品。他认为，这项建议不仅适用于餐馆的专业厨师，也适用于“家庭厨师” 。换锅的主要信号就是食物烧焦，这不仅破坏食材本身，而且做菜时也会不舒服。
他说：
“平底锅的寿命可以根据使用频率来大概估算，可能是一到两年。不必继续用已经损坏的锅做菜，所有的东西都会烧焦。必须更换平底锅，否则可能会危害健康。 ”#平底锅#大厨#俄罗斯收藏
平底锅是厨房最重要的厨具之一，但是像所有的东西一样，平底锅也有自己的使用寿命。如果超过寿命还继续使用，那么平底锅不仅不是“厨房帮手” ，还会威胁健康。俄罗斯厨师谢尔盖·西尼岑接受俄罗斯卫星通讯社采访时介绍平底锅在哪种情况下应该“淘汰” 。
成菜的味道不仅取决于原料的质量，还取决于用于做菜的厨具。大厨谢尔盖·西尼岑特别强调平底锅，必须非常仔细地关注锅的好坏，避免破坏菜品。他认为，这项建议不仅适用于餐馆的专业厨师，也适用于“家庭厨师” 。换锅的主要信号就是食物烧焦，这不仅破坏食材本身，而且做菜时也会不舒服。
他说：
“平底锅的寿命可以根据使用频率来大概估算，可能是一到两年。不必继续用已经损坏的锅做菜，所有的东西都会烧焦。必须更换平底锅，否则可能会危害健康。 ”