大家好 ， 我是小瑞妈 ， 今天给分享一个 ， 快手菜肉夹馍大家都喜欢吃肉夹馍 ， 我家小瑞更加的爱吃 ， 哈哈 ， 我家小瑞还喜欢吃馍夹一切 ， 不多说了 ， 赶紧说一下做法 。

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准备材料：面粉500克 ， 酵母3克 ， 糖3克（可以不放 ， 这个是为了促进酵母发酵的）
菜品材料：一个鸡腿（提前剔骨用奥尔良料腌好切丁 ， 可以用别的肉 ， 猪肉鸡胸肉都可以）
青椒2个
1、面粉加入化开的酵母 ， 搅拌成絮状 ， 和成面团 ， 用温水和面 。 放到一边发酵

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2、发酵好的 ， 面排气 ， 切成小剂子 ， 擀成椭圆形的面皮 ， 将面皮折叠 ， 再卷起来 ， 压扁 ， 擀成一厘米厚的饼 。

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3、平底锅放油 ， 一点油就可以 ， 放入醒好的饼坯 ， 烙3分半钟就熟了 ， 我的饼不是很厚 ， 如果厚要适当延长时间 ， 如果不知道熟不熟 ， 用铲子按压一下饼 ， 饼迅速弹起就是熟透了 。

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4、将菜品都切好丁 ， 放入锅中炒至 ， 加入适量生抽和盐调味 ， 就可以出锅了

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5、用刀把饼切好 ， 夹入炒好的奥尔良肉丁 ， 就可以开吃啦！

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