俗话说“无酒不成席” ， 在中国很多场合 ， 都少不了用酒来助兴 。 通常酒喝畅了 ， 天儿聊开了 ， 生意也就谈成了 。 中国人对酒的偏爱 ， 成就了酒类消费市场的火热现象 。 尤其逢年过节 ， 更是达到高峰 。

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中国地广物博 ， 喝酒的地域差异也很明显 。 最早的北方民族气概豪放 ， 再加上北方冬天天气寒冷 ， 喝酒可以用来暖暖身子 ， 久而久之也就养成了酒量大的习惯 。

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而且中国北方的人平时吃饭总要喝酒 ， 酒精的作用拉近了大家的关系 ， 北方人的酒量也见长 。 值得一提的就是内蒙古 ， 由于他们经常生活在草原上 ， 寒冷的情况非常之多 ， 喝白酒就是家常便饭的事情 。

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让自身的温度保持在一定的水准 ， 这样就不怕寒冷 ， 也有力气去狩猎和放牧 。 由于他们长期保持这样的习惯 ， 也练就了一身喝酒的好本领 。 所以北方游牧民族豪饮的形象经常出现在古代诗歌、散文里 ， 蒙古族的酒量确实是全中国数一数二的 。

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山东人给人的感觉是淳朴而彪悍的 ， 他们的酒量自然也不会差 。 山东酒厂的数量在全国名列前茅 ， 经常在聚会的时候大杯喝酒 ， 最差的酒量也能喝个七八两 ， 就算喝后东倒西歪 ， 那喝酒的气势也不输 。

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那酒量如此好的北方人一般喝什么白酒呢？

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牛栏山可以说是北方人最爱喝的白酒之一 ， 这酒与北方人的豪爽性格相符 。 在北方 ， 只要有聚会 ， 酒桌上都会出现牛栏山 ， 喝起来味道醇正 ， 芳香四溢 。

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