中年|牛奶草莓果冻蛋挞美味简单 |中薪|草莓|

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现在这个季节，想必大家都很想吃一些凉凉的东西，不然不吃一点可能会觉得对不起这个炎炎夏日，那么今天我就给大家分享一个凉凉的甜味美食，而且它的做法和材料都很简单，在家中平常做个小零食都是很不错的选择。并且这里你还可以搭配上蛋挞，那口感应该是非常不一样，蛋挞也是很甜的口味，许多朋友应该也都很喜欢吃，是不是现在都有些心动了呢？那就快跟小编一起做吧。

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首先我们先介绍这个凉凉的美食，牛奶草莓果冻，所需要的材料非常简单，制作步骤也少，先准备所需要的冷水，根据要做的多少适量准备就可以，我在这里做的是大约一人份的量，加入吉利丁片一片，让它浸泡一会儿，等到它软化就可以了，再准备草莓4个，如果想要制作其他水果味，也可以用相关的代替，草莓先把它的头部去除，再从中间向两边切，切成4等份。切好以后放到一边备用。

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然后我们再准备牛奶200毫升，椰粉一勺，白糖10克，然后用勺子将这些都搅拌均匀，搅好之后。先加入一半的吉利丁片，继续搅拌，直到它在牛奶中溶解，然后再加入另一半。把它搅至完全溶解。在这里需要注意的是，吉利丁片一定要分成两次进行加入，不能够一次性全部加入，不然可能会导致它融化不完全，造成制作出来的口感不好。也会出现不均匀的况。
然后把这些盛出备用，放到一个杯子装的容器中，不要把它放到塑料瓶中，因为待会儿我们要进行冰冻，用塑料瓶的话可能会使它粘住杯，准备好之后把刚刚切好的草莓放进杯中，然后让它在冰箱的冷冻中冻上两个小时，这样我们的草莓果冻就制作成了。可以直接食用了而且我没还可以一次做多些，把这些备在冰箱中，想吃的时候随时取出吃就行。是不是很容易呢？

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接下来再给大家分享一个家庭版的蛋挞做法，同样也是制作很时，学会做之后也可以自己做，可以过瘾的吃。当然因为是我们自己做完之后就来吃的，所以准备的材料也都比较有营养，相对比外面卖的来讲要好很多。
先准备一个容器，放入黄油80克，糖粉15克，然后用勺子进行搅拌，这时候可能会非常粘，如果有条件可以用打蛋器，之后就可以看到有奶油的初步形状，这个时候再准备鸡蛋液18克，先倒一半到容器中，接着继续搅拌。

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然后把另一半的鸡蛋放进去。继续搅拌，加入115g低筋面粉。需要注意的是，在加入面粉时，在倒入之前用漏勺过滤。否则，可能会有结块，导致食物不均衡，口感差。加入10克奶粉，然后用手揉成团。它可能在揉搓开始时就散了，不容易搓在一起，所以不用担心，继续搓揉，可以形成更多的时间。然后用塑料袋包起来，放在盆里，让它冷却一个小时。这是我们做的蛋挞皮。
下面我们再来制作它中间的奶油，奶油制作起来相对更加容易了，同样先准备一个容器，倒入牛奶40克，鲜牛奶85克，蛋黄32克，炼乳13克，细砂糖13克，用打蛋器进行搅拌，搅好之后，用漏勺过滤一遍，倒入到另一个容器中。就制作好了。