闵行市场监管MSA|开展古镇餐饮单位食品安全专题培训
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近日气温攀升 , 为提高餐饮经营户食品安全意识 , 规范食品经营行为 , 预防食物中毒事件的发生 。 7月27日下午浦江市场所、镇食药安办联合开展了召稼楼古镇餐饮商户夏季食品安全专题培训 , 对古镇内70余家餐饮服务单位从业人员进行了培训 。
【闵行市场监管MSA|开展古镇餐饮单位食品安全专题培训】此次培训的主要内容是《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规中对餐饮场所卫生、从业人员管理、设施设备清洗维护、功能间设置的要求 , 以及进货查验台账记录的实物讲解 , 要求各餐饮服务单位根据培训内容 , 加强管理水平 , 通过定期自查梳理食品安全方面隐患 , 力争把食品安全隐患消除在萌芽状态 , 确保人民群众饮食安全 。
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