从0到20亿，这个品类藏着厨电行业下一个风口

2003年,将油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱一体化集成的集成灶诞生,重构了传统厨电市场。历经17载,行业规模逼近200亿。
2004年,将扣板、照明、换气、取暖一体化集成的集成吊顶诞生,颠覆了传统天花吊顶行业。历经16年,市场规模超240亿。
随着泛家居行业回归到“消费者装修一个家”的本质,单品类经营面临瓶颈, 无论是家装、家居、五金卫浴,还是厨电企业纷纷布局“多品类集成”战略。在此背景之下,要么集成别人,要么被别人集成。
【从0到20亿，这个品类藏着厨电行业下一个风口】水槽行业也不例外。

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在集成灶品类启发下,2008年,一款将水槽、龙头、垃圾处理器、净水器、热水器、洗碗机、消毒柜等集于一体的集成水槽在爱尔卡诞生,重构了整个水槽品类。自此,一个全新的行业冉冉升起。
01开创一个品类,定义一个行业
回顾爱尔卡发明集成水槽时的市场形势:彼时的水槽行业,产品技术含量低、同质化严重,260余家企业在同一个赛道竞争,行业一片红海。
“弯道超车,不如换道超车” 。爱尔卡董事长贝晓贤先生在谈及品牌战略时如是说。与其在狭窄的市场中拼出一片红海,不如换个赛道拥抱蓝海。
那么,换到什么样的赛道呢?
纵观水槽发展史,从新时期时代的陶盆,到夏商五代时期的鋻,再到唐宋元时期的鼎,明清的木质盆,近代的水泥槽、陶瓷槽、不锈钢水槽。历经1.1万年的进化和演进,水槽在形状、材质和外观方面发生了天翻地覆的变化。如果仅仅是物理性能上的升级,要跳出竞争红海,显然是天方夜谭。
爱尔卡将目光投向了关联产品“集成灶” 。当传统厨电增长遭遇困境时,将多种功能模块一体化的集成灶以“黑马”之姿,一骑绝尘。同为使用频率极高的厨房产品,水槽为何不能一体化集成呢?

从0到20亿，这个品类藏着厨电行业下一个风口
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历时两年,历经数万次试验,2008年,将多种功能模块一体化的集成水槽在爱尔卡诞生,从此开启了集成水槽品类发展的新篇章。
02各方势力入局,奏响集成水槽序曲
改革开放以来,我国经历了三次消费升级:产品基础功能性需求,耐用品高档化需求,智能、个性、高端、健康环保等品质消费需求。
回归到厨房产品,人们需要的不再只是烹饪的工具,他们更愿意为健康化、智能化、便捷化、功能多元化等产品买单。对于厨房的定义,也不再仅仅是烹饪一日三餐的地方,而是可以与亲友分享美食、尽情交流的社交场所。
在此背景下,厨房产品,纵向上不仅要从外观、材质上提升产品基础性能,横向上还要打破产品边界,不断探索产品功能的多元化。无论是集成灶还是集成水槽,以某一个厨房产品为载体,探索厨房电器的一体化,是消费升级的必然!集成灶的持续高速增长,便是最好的证明。