产业气象站|v.s. 零售:怎么看类COSTCO业态在中国发展?,批发( 三 )


产业气象站|v.s. 零售:怎么看类COSTCO业态在中国发展?,批发
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2、仅看批发 , COSTCO式自助业态在中国是否有意义?
批发市场的运营模式的成本结构偏高 , 因而当客流下降时 , 无力维持 , 中小经销商逐步清退 。 而仓储式批发模型 , 定价上采用明码标价的EDLP形式 , 营运上则以精简营运为基础 。
批发市场的询价模式实际上已经没有太多作用 , 平添了交易成本 , 而明码标价且EDLP的模式 , 使得小B采购门槛下降;精简营运意味着成本结构更优 , 则平均定价可以更低 。 两个手段 , 给小B一个理由自行完成到店采购 。
更低的定价显然是该业态成立的关键所在 , 那么究竟多低才能有效呢?目前的渠道环境中 , 若得到品牌方的代理商资格或特渠资格 , 则进货价格顺加10%-15% , 则相当于二批商的进货价格 , 并低于KA商超的进货价格 。 而当业态开设在三四线城市 , 及乡镇市场时 , 将严重破坏本地的流通秩序 。
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但是这似乎还是不够的 , 在一些热点城市 , Broadliner的激烈价格竞争 , 也可能在一些品类上达到类似价格 , 且愿意不惜代价低价完成配送服务 , 即便是暂时性亏损 。 虽说不可持续 , 但是实际上确实会阶段性的压制业态的发展 。
但是某些强势品类的制造商 , 从事该业态经营 , 是否具有压倒性的优势?
从实践的案例来看 , 确实如此:某地区性品牌粮油制造商 , 有意开设批发站 。 销售公司争取了大量头部包装食品、饮料、酒类、冻品等grocery类目的代理资源 , 结合自身的粮油调味优势形成一套商品组 , 尝试仓储式自助批发模式 。 第一个位置就是厂房中最靠近门口的一个仓库 。
实践结果是 , 点位销售自开设后第一年的3000万销售 , 一路增长至2019年的破1亿销售 。 批发占比自100% , 逐步下降至50% , 另有50%由零售客户贡献 。 初期客户均被超高性价比的自身品牌商品吸引 , 后发现所有商品均有市场价格竞争力 , 因此基于损失厌恶 , 形成了定期采购习惯 。
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如果我们梳理上述案例 , 比较和COSTCO成长过程中的共性 , 我们会发现一些底层结论:
1)仓储式批发模型 , 在服务小B上有更好的效率 , 带来了一个规模很大的细分市场 , 这一点在中国和美国是一致的 。
2)仓储式批发模型 , 基于批发的初心坚守 , 是可以自然完成零售的结果的 , 路径上与美国的路径是一致的 。
3)非零售基因团队确实更可能“误打误撞” , 反而获得成功 , 这也与美国的竞争过程接近 。
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如何看待批发零售一体的投资机会?
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1)潜在规模巨大:由于该业态同时兼顾食材服务分销市场 , 并以2倍放大至零售规模 , 因此至少是一条成就百亿美金企业的赛道 。
2)对于分销体系的破坏作用:由于业态主要是重构了分销模式 , 尤其对于现有下沉地区的分销环境有直接不可逆的破坏作用 , 属于存量冲击 , 由资本推动十分有意义 。
3)适合的团队:大型批发商背景 , 或基础消费品品牌商背景 。
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