上观|商业繁荣离不开与周围环境和谐共生 社区消费潜力显现
:原题为_上观|商业繁荣离不开与周围环境和谐共生 社区消费潜力显现。
“彭浦夜市”被取缔 , 街区逐渐恢复了平静 , 一度深受夜市影响的周边居民高兴了;但人气断崖式下跌 , 也让沿街店铺经历了一段时间的“阵痛” 。
夜市被整治后 , 两条路的店铺关掉不少 。 “原来两条路上不少沿街商铺做的是小百货生意 , 后来部分商铺为‘配合’流动摊贩的生意 , 转型做起小烧烤、大排档、娱乐休闲 。 在组成‘彭浦夜市’主要力量的流动摊贩远去后 , 这些沿街店铺的业态无法适应新变化 。 ”上海群利实业有限公司静安分公司总经理徐定良说 。
徐定良负责临汾路上一家国营百货商店已有20多年 , 这两条路的变化 , 他都看在眼中 。
外来消费者没了 , 但社区消费潜力逐步显现:彭浦新村街道是大型居民区 , 周边没有大型购物中心与商场 , 沿街小店铺是居民购物的重要渠道 。 供给匹配需求 , 市场化力量在两条路上开始自我修复与调整 。
临汾路上有幢两层建筑 , 占地面积较大 , “彭浦夜市”时主要经营KTV等娱乐休闲生意 , 以接待外区顾客为主 。 “彭浦夜市”消失后 , 这里的生意衰落 。 物业方后来转型综合餐饮场所 , 打造成价格亲民的美食广场 , 引入多种特色小吃 , 在最好的黄金位置引入价廉物美的上海老字号餐饮 。 没过两年 , 这里的人气渐渐恢复 。
离开“彭浦夜市”后 , 顾小香到其他街区经营过两三年 , 但生意一般 。 “总感觉临汾路与闻喜路才是‘彭浦第一炸’的根 。 ”2017年初 , 在街道帮助下 , “彭浦第一炸”有证有照地回归临汾路 。 为了纪念这个新的开始 , 小店更名“彭浦胖胖炸鸡腿” 。 新店处于沿街好市口 , 符合食品经营要求 , 可以安装排风、净化器等设施 , 没有油烟、噪音扰民的问题了 。
顾小香这两年还注重产品创新 。 “现在的主要客源是社区居民 。 但炸鸡腿再好吃 , 居民也不可能总吃这个 , 要不断推出新品 , 吸引回头客 。 ”现在“彭浦胖胖炸鸡腿”增加各种炸物 , 如椒盐脆皮蹄髈、椒盐脆皮猪手……这些都是夏天的热销产品 。
当年的“彭浦夜市”缺少对摊位、店铺的有效监管 。 如今 , 街道在临汾路、闻喜路率先实施“全要素智能管理服务平台系统” 。 街面、商店、公共设施等信息全部输入信息库 , 一旦执法人员发现问题 , 就会上传到平台 , 平台将自动提示和预警 , 并由相关人员及时处理;两条路上的沿街店铺都在醒目位置贴上“二维码” , 市民通过手机扫码 , 可以了解到店铺的公开信息 , 在店铺内购物遇到纠纷也可反馈给平台 , 得到积极处置 。 2018年 , 因“彭浦夜市”闻名的彭浦新村街道 , 成为上海第一个无证照餐饮零经营社区 。
这几年 , 两条路上的商户有了抱团经营、服务居民的想法 。 在党建引领下 , 两条路分别成立商会分会 , 在临汾路与平顺路路口竖起全国第一个由商会牵头的“雷锋公益服务亭” 。 小亭子每天对外开放 , 有志愿者值守 , 商户遇到任何经营问题 , 可以找到这里的值班人员 , 请他们联系街道进行咨询与解决 。
徐定良是临汾路商会分会的会长 。 他说 , 在经历了“彭浦夜市”这次转变后 , 越来越多的商户认识到 , 商业的繁荣一定离不开与周围环境的和谐共生 , 现在商户们都希望参与美丽城区的自治和共治 , 做好生意、服务好居民 。
【上观|商业繁荣离不开与周围环境和谐共生 社区消费潜力显现】一种新型的商居关系正在这里形成 。 周边社区居民感受到街区变化、商户变化 , 也开始积极回馈 , 比如“雷锋公益服务亭”的值班工作由社区党员居民担任 , 无偿为商户们提供服务 。
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