烹饪|除了西瓜和冰棍，还有什么夏日的神仙绝配？ |

踩着夏日的尾巴
追上桃子依旧清甜爽口的时节
做一道炎热天气里
甚是想念的开胃菜
酸甜桃子海鲜

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蛋白质丰富的鲍鱼与海虾
清脆香甜的桃子
难得一见地在夏季邂逅
意料之外的搭配
遇见惊喜舌尖的美味食材准备
主食材：鲍鱼，海虾，杏鲍菇，桃子
酱料：油，烧烤酱，食醋，白糖

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鲍鱼鲜嫩，海虾爽滑，桃子脆口
富有层次的口感
是这道酸甜桃子海鲜的灵魂所在制作步骤
1.清洗食材，将清洗好的鲍鱼背部划十字，沥水备用；杏鲍菇和桃子切成小块备用（一口大小）。

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2.开水煮虾，将新鲜的海虾倒入沸腾的水中，煮至刚好变色，捞出沥水，剥壳留肉，备用。

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3.冷锅热油，下鲍鱼煎至两面金黄开花，捞出后倒入杏鲍菇，煎至边缘微焦，捞出备用；

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4.冷锅热油，倒入虾肉，翻炒；再加入鲍鱼、杏鲍菇，翻炒均匀；最后，倒入切好的桃子，继续翻炒。

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5.最后倒入调配好的酱汁，中小火入味，烹煮5分钟，即可出锅。

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小贴士：
point 1
海虾过水时，变色即可捞出，可使爆炒加热后，海虾肉质鲜嫩

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point 2
调配酱汁：白糖一勺，食醋两勺，油一勺，烧烤酱一勺，搅拌均匀，酱汁调配可按食材数量和个人口味适当增加比例。

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【烹饪|除了西瓜和冰棍，还有什么夏日的神仙绝配？】
海鲜的肉质鲜嫩
配以桃子的口感酸甜

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咀嚼一口
酱汁爆开
味蕾上每一寸神经都得到巨大满足
夏日绝配，不外乎此！