烹饪|教你做南瓜奶香小馒头,不加一滴水,香甜松软又营养,孩子放心吃
南瓜奶香小馒头 , 不加一滴水 , 做出来的馒头松软香甜 , 我家孩子很爱吃 , 他吃的开心 , 我看着放心 。
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【烹饪|教你做南瓜奶香小馒头,不加一滴水,香甜松软又营养,孩子放心吃】
操作简单易学 , 下面分享下我的制作方法:
1 , 南瓜去皮洗净切片 , 放入蒸锅蒸10分钟 , 蒸熟的南瓜捣成泥备用 。
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2 , 取一空碗 , 加入300克面粉 , 3克酵母 , 15克白糖 , 少量多次的加入提前温过的温牛奶 , 搅拌成没有干面粉的面絮 , 揉成软硬适中的面团 , 盖上盖子醒发 。
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3 , 另取一空碗 , 放入300克面粉 , 3克酵母 , 15克白糖 , 加入放温的南瓜泥搅拌均匀 , 揉成软硬适中的面团 , 盖上盖子醒发 。
(如果有点干 , 可以少量多次加点温牛奶拌匀 , 我蒸的南瓜泥刚够和面 , 所以这里没有加牛奶 。 )
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4 , 面团体积明显扩大 , 内部充满蜂窝状就是发好了 , 取出来揉搓排气 , 均匀分块 。 将面团擀成长方形面饼 , 不要太薄 , 比饺子皮厚点就可以了 。
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5 , 将不同颜色的两张面皮叠在一起 , 从一头卷起 , 轻轻按压整理下 , 均匀切块 。
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6 , 所有的馒头做好后 , 放入蒸锅 , 盖上盖子醒发10分钟 , 10分钟后开大火蒸15分钟 , 再关火闷3分钟 , 就可以开吃了 。
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香甜松软的南瓜奶香馒头就做好了 , 我家孩子可喜欢吃 , 营养美味吃着健康 。 我是@跳动了味蕾, 爱生活 , 爱美食 , 喜欢分享生活中的点点滴滴 , 如果每天不知道吃什么 , 可以关注我!每天给大家带来家常饭!幸福就是一家人共度三餐四季!
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