儿童饮食|没加一粒盐,宝宝却吃个精光光


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这道辅食 , 是用蒸的方法 , 最大限度保留了食物的营养成分 。
用到了多种食材 , 有荤有素 , 营养全面 , 最重要的是操作起来超级方便 。
敲黑板说一下重点 , 蒸的过程中 , 虾和菌菇的鲜香味都渗透进了米饭 , 可以想象吃的时候口感有多丰富 。
儿童饮食|没加一粒盐,宝宝却吃个精光光
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开始做菜咯
菜名:彩蔬虾仁蛋蒸饭
月龄:适合11M+宝宝
食材:软米饭1碗、鲜虾6只、鸡蛋1个、胡萝卜15g、西兰花15g、香菇2朵
工具:菜刀、菜板、煮锅、碗、勺子、蒸锅
制作步骤
1、鲜虾去头去尾、去皮去虾线 , 盖上柠檬片腌制15分钟
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2、将虾仁切成小块
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3、虾仁冷水入锅 , 煮熟后捞出
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4、胡萝卜、香菇、西兰花洗净后 , 分别入沸水焯熟
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5、焯熟后的蔬菜分别剁碎 , 备用
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6、把虾仁铺在准备好的米饭上
【儿童饮食|没加一粒盐,宝宝却吃个精光光】
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7、接着铺上胡萝卜、西兰花、香菇
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8、敲一个鸡蛋
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9、蒸锅水烧开 , 碗入蒸屉 , 中火蒸15分钟
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10、出锅后将蛋捣开 , 与米饭均匀混合即可
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