烹饪|蒸梅干菜包子，铺一层它，更清香，香味独特，滋味鲜美，开胃( 二 ) |

步骤：1、先和发面，用温水将酵母化开，加入面粉和成光滑的面团，放置一旁发面；准备馅料：葱、姜、蒜切好，清水泡汁，梅干菜洗干净，泡好，捞出揉干水分，切碎末，将所有材料放一起，调拌馅子。
2、将嫩玉米皮洗干净，不要外层的，外层的太硬了，而且没有里层的清香。
3、面团醒发好，取出多次揉搓，排空气体。
4、将揉好的面团取一部分，均匀分成若干等份，这里分了十份，多余的面团做馒头了。
5、将小剂子分别擀成薄片，想吃更加松软的外皮，可以稍微擀后一点皮就行了，将馅子放进皮里，捏好，全部包完，铺上玉米嫩皮，冷水上锅。
6、开锅后，蒸20分钟，包子包得比较小一点，比较好熟，关火焖5分钟。就可以出锅了。
香飘四溢的梅干菜肉包子就做好了，掀开锅盖的时就有一股玉米的清香，咬一口，更香。
我是念子小厨，喜欢做饭，喜欢美食，喜欢一切美好的是我的事物，希望您喜欢，美食下期见！