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目前，我国休闲零食需求量巨大，市场处于快速发展后的早期成熟阶段，凭借着多样化的口感和品牌力，休闲零食成为了现代人生活中必不可少的食物。休闲零食能减轻人的心理压力，并能帮助食用者缓解自身情绪，保持心情舒畅，这也是它受人欢迎的原因之一。随着消费水平和购买力的不断提升，越来越多的消费者对休闲零食有了更高的需求，甚至将其作为代餐。因此，整个行业正在向风味化、营养健康化、享受化甚至功能化的方向发展。

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坚持在细分品类里独树一帜的泰国小老板海苔迎合了国内消费者的需求，自2018年7月1日开始， Tao Kae Noi正式将“小老板”改名为“老板仔” ，但口味与品质保持不变。

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TAO KAE NOI老板仔带来了Big Roll、Big Bang、Big Sheet、海苔片、咸蛋黄天妇罗、迷你小海苔等多个系列，每个系列都有不同的口味，足以满足消费者对海苔口味的需求。同时，老板仔海苔早早就往风味化、营养健康化、享受化的方向发展，以特殊烘烤工艺来制作海苔，使其质地脆嫩，入口即化不粘牙。在风味方面，老板仔海苔没有选择通过色素、添加剂来达到目的，而是加入了泰式秘制调料来丰富海苔的口感，凸显其独特风味。

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浓缩了各种营养物质的老板仔海苔老少皆宜，是一款低热量零食。作为富碘食物的海苔还有“维生素的宝库”之美称，其碘含量超过了普通蔬菜，它还含有五谷杂粮等主食中所缺少的氨基酸、多种微量元素、矿物质等营养成分。长期食用海苔，对身体也有诸多好处。

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【海苔|开启海洋零食新大门老板仔】凭借着这几项优势，老板仔海苔进入国内市场后脱颖而出，广受消费者欢迎的它很快成为了美味、低热量零食的代表之一。在后续的发展中，老板仔海苔会发扬海苔品类的生产研发优势，细分海苔领域的市场蛋糕，占领制高点。同时，它也会继续通过配方改进、成分改善、工艺改变和包装上的改动，实现零食健康化，迎合大众的需求。