谷物|金色的健康谷物香甜玉米自行车|海尔|冷冻|记忆|苞米|大叔|存储

玉米，全世界都不陌生的农作物。
在世界各地的热带温带地区广泛种植，对全球来说，是关乎人民温饱的重要谷物。
而对我来说，玉米是儿时记忆的重要组成部分。

文章图片
小时候的胡同里，总会有个大叔推着一辆老式自行车卖玉米棒。记忆里他永远穿着一件马甲，自行车从来不骑，只是推着，不紧不慢地往前走，边走边喊 “苞米~~~苞米~~~卖苞米~~~~~~” 。
自行车后面一个大泡沫箱子里装满了香甜的玉米，每次来到家门口总是忍不住去买上两根。
日复一日，年复一年。时过境迁，到现在大叔两鬓斑白，依旧推着那辆自行车（质量真好啊），叫卖着甜甜的玉米，很久碰上一次，依然会买两根，品尝这从未改变的美味。

文章图片
现在已经很少能见到这种老一辈的叫卖声，一般家庭中都会选择自己购买生玉米帮来进行煮制，挑选玉米也非常有讲究：
第一，先看叶子。如果是青色的，说明玉米很新鲜；如果发黄发干，说明玉米熟过头了。
第二，轻掐玉米粒。新鲜的玉米，玉米粒水分足，很饱满，用指甲能掐出水。反之，过熟的则会瘪进去。
第三，闻气味。天气热时买玉米，若闻到酸臭味，说明变质了。
关于存储。
买回新鲜的好玉米，如果不及时食用，就要注意保存。尤其在夏季，容易生虫，更要妥善放置。
首先要清除玉米表面的脏东西，注意不要去掉玉米须，也不用清洗。仅需要把外皮剥掉，留下里面干净的两三层内皮即可。
将玉米装入干净的保鲜袋中，如果没有，可以使用干净塑料袋，扎好口，挤出其中空气，然后放入海尔冷柜的冷藏空间内保存，这样可以长久有效的存储新鲜玉米。

文章图片
冷太太在这里推荐一款可以冷藏冷冻转换的海尔151WLG风冷无霜立式柜。
一机多用，内部全温区设计，冷藏（4℃）、软冻（-7℃）、冷冻（-14~-24℃）、速冻自由转换，你想要的都能满足，完美解决食材储存问题。
【谷物|金色的健康谷物香甜玉米】

文章图片