中年|十张图了解2020年软饮行业市场现状及发展趋势 中国软饮将保持高增速


受城镇化进程加快、居民可支配收入增长以及消费升级趋势等因素的推动 , 中国软饮料市场将持续增长 , 从2019年至2025年 , 复合年增长率预计将维持在5.5% 。
瓶装水和碳酸饮料合计占比超过50%
软饮料(soft drink) :酒精含量低于0.5%( 质量比)的天然的或人工配制的饮料 。 又称清凉饮料、无醇饮料 。 所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物 。 软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水 , 果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液 。 有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂 。 其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质 , 有些软饮料还含维生素和矿物质 。 软饮料的品种很多 。
根据欧睿数据 , 软饮细分子行业包含:瓶装水、碳酸饮料、果汁、RTD咖啡、RTD茶、能量饮料、运动饮料、浓缩饮品、亚洲特色饮料 。
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根据欧睿数据 , 2019年全球软饮行业规模8697亿美元 , 其中瓶装水、碳酸饮料、果汁、RTD茶分别为2340、3148、1361和679亿美元元 , 占比为26.91%、36.20%、15.65%和7.81% 。 2019年国内软饮行业规模5785亿元 , 其中瓶装水、RTD茶、果汁、碳酸饮料分别为1999、1222、902和864亿元 , 占比为34.55%、21.12%、15.59%和14.94% 。
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中国成为全球增速最快的软饮市场但行业集中度低
将时间分成三个阶段 , 即2005-2009、2009-2014和2014-2019年 , 中国软饮行业销售额CAGR分别为14.1%、12.4%和4.5% , 明显高于全球平均水平5.7%、3.7%和0.7% , 也高于其他主要市场 。
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2019年国内软饮行业公司市占率前三为可口可乐(9.1%)、顶新(8.0%)、养生堂(7.2%) , 国外部分国家CR3均有明显差距 。 此外 , 国内头部本土品牌的市场份额较日本、韩国等国家的本土品牌也有一定差距 。
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瓶装水和果汁的行业集中度较低 仍存在产品差异性机会
【中年|十张图了解2020年软饮行业市场现状及发展趋势 中国软饮将保持高增速】国内瓶装水行业整体竞争格局较为分散 , 2019年养生堂(农夫山泉)的占比排名第一 , 市场率为11.5% , 前五家企业市占率合计效率35% 。
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2019年 , 国内RTD茶前十大品牌市占率合计为80% , 行业整体竞争激烈 。 传统强势品牌 康师傅和娃哈市场份额下滑 , 统一、和其正、达利园在 2010-2019年份额相对较为稳定 。 凉茶品类崛起凉茶品类崛起 , 2010年开始王老吉&amp加多宝的市场份额不断提升 , 直至2015年后份额逐步稳定 , 2019年二者合计在RTD茶品类中的市占率约28.3% 。
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中国碳酸饮料市场格局为可口可乐和百事双寡头垄断 , 2019年可乐和百事市占率分别为54.5%和36.3% 。
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果汁行业包装产品主要分为四大品类:100%果汁果汁饮料(juice drinks , 果汁含量不高于24%)果肉饮料(果汁含量25%~100%)椰汁及其他植物水 。 其中100%果汁又分为非浓缩还原100%果汁(NFC 100% Juice)和浓缩还原100%果汁(Reconstituted 100% Juice)中国果汁市场集中度较低 , 按2019年前五名参与者合共仅占34.8%的市场份额 。