红星新闻|120年前的《米其林指南》拍出近22万元高价米其林|米其林星级餐厅|汽车

据《巴黎人报》报道，法国一本1900年出版的《米其林指南》近日在拍卖会上以26500欧元（约合人民币21.7万元）落槌，创造了历史纪录。

1900版《米其林指南》
本次拍卖在巴黎一家商场举行。这本《米其林指南》，被一位不愿透露姓名的米其林大厨拍得。由于保存状态良好，指南得以高价卖出，加上拍卖行的服务费和税款，大厨一共付出了33549欧元（约合人民币27.5万元）。米其林指南收藏家国际协会负责人皮埃尔·冈萨雷斯表示，这本《米其林指南》因其“珍稀性”（全球仅有30余本），具有一定的收藏价值。
在过去，也有《米其林指南》被高价拍卖的纪录：2000年，在法国罗亚的一次拍卖会上，一本1900年的《米其林指南》首次以5800欧元的价格拍卖给了法国名厨皮埃尔·特卢瓦格罗；2013年，另一本1900版最终以18000欧元（包括各项手续费）卖出；2016年，一本保存状态欠佳的1900版以14000欧元拍卖成功，同年，在法国的一场拍卖会上，另一本1900版卖出了22000欧元的高价。
《米其林指南》诞生于1900年的巴黎世博会期间，当时米其林轮胎公司的创办人——米其林兄弟非常看好刚刚兴起的自驾游活动，于是他们搜集地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等讯息，汇编成实用且便于携带的手册，免费发放给来店换轮胎的顾客，作为他们销售的附加服务。令人意外的是，他们的手册非常受欢迎，一度成为人们自驾游的标配。
第一本《米其林指南》首次发行就达到了3.5万本， 399页的口袋手册介绍了1400处旅馆、饭店、维修点、火车站、配件商店等丰富内容。之后的连续20年里，司机们都可以在修车厂和轮胎经销店，免费拿到这本红色的指南。直到1920年，米其林兄弟无意间发现维修厂工人居然把手册拿来垫桌脚，他们意识到免费手册不会被人重视，于是决定从免费提供，改为正式出版。于是，《米其林指南》正式诞生。
《米其林指南》分为绿色封面的旅游指南——由于地图实用详尽，在1944年的诺曼底战役中，英美加联军通过它成功登陆法国诺曼底；红色封面则为餐厅酒店指南，其中，我们最为熟悉的米其林餐厅也被用星级划分了等级。
这本“不务正业”的指南原本的初衷，是为了推动汽车旅行发展以提高轮胎销量，但没想到，评鉴餐厅的《米其林指南》，反而成了超越轮胎的存在。
红星新闻采访人员胡敏娟编译
编辑李洁
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红星新闻|120年前的《米其林指南》拍出近22万元高价。