新华网|加工冷链仓储平台：“桥头堡”在田头！以销售促生产，以市场带农民

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在广东省湛江市遂溪县界炮镇江头村，往年随季节变换而不断改种的田地，如今几乎全部都种上了圣女果，形成了连片的圣女果种植基地。
“看到圣女果卖得不错，我也开始种，收入比以前增加了不少。 ”村民杨广平介绍，去年在湛江市铭景农业发展有限公司（以下简称“铭景农业”）进驻界炮镇江头村后，他主动要求跟公司合作，第一年就种起70多亩圣女果。 “公司有销售渠道，我们有生产经验，双方合作效益高。 ”这是杨广平与铭景农业合作的愿景。

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基地上，农民正在采摘圣女果。新华网发
将加工仓储冷链基地建到田头
一年前，陈建平与朋友返乡创业，在遂溪县界炮镇成立铭景农业公司，专业从事圣女果、牛油果、火龙果等农产品的种植与销售。

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刚采摘下来新鲜的圣女果。新华网发
经过市场的千锤百炼，陈建平团队在第一时间知道市场的需求，并将市场信息运用在生产。 “我们经过调研发现圣女果标准化生产有发展前景。加上一直以来累积的销售渠道，只要品质好，销售不是问题。 ”陈建平表示。
与传统种植不同，陈建平团队建立市场导向型的生产基地，根据市场需求指导生产，迅速打通从种植生产端到销售终端的通道，实现高效益生产。
为促进生产与市场的高效链接，铭景农业斥资在田头建起6000立方米的冷库，能存储鲜果1000多吨，为果实生产、储存、运输、在加工及销售全过程中保鲜提供所需的环境，解决农产品销售最后“一公里”难题。

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湛江市铭景农业发展有限公司冷库。新华网发
除了圣女果，公司还经营牛油果、火龙果、荔枝、龙眼等优质农产品种植和销售。据统计， 2020年上半年，铭景公司上半年累计销售圣女果5000万斤，荔枝800万斤，火龙果300万斤，很大程度上带动当地农产品销售。
田头加工冷链仓储降成本，疫情下圣女果仍卖好价
每年春节前后，正是圣女果的收获和销售的黄金时段。今年受疫情影响，圣女果采收一度停滞，但铭景农业在元宵节过后开始恢复生产。“疫情期间公司收到市场订单之后，在做好疫情防控下，组织大家有序恢复生产。 ”陈建平介绍，多年累计的市场销售渠道，降低了疫情期间农产品销售压力，顺利出售5000万斤圣女果。

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生产车间中，农民们正在分拣圣女果。新华网发
“一般收购价在5-6元/斤，品质好的可达到8-9元/斤。 ”杨广平说，公司从源头起把控产品生产质量，不仅为农户提供种苗，还邀请技术人员进行专门管理。合作农户要严格按照公司的标准进行种植，包括种苗、水肥管理等。在采收期，公司会负责收购，农户无需担心销售。
公司自成立以来，采用“公司+合作社+基地+农户”的运营模式，联合周边农户种植2000多亩圣女果，引领专业种植，并将农户链接进利益链条。陈日升也是其中一名合作农户，种有200多亩圣女果。他说， “公司会按照市场价格收购我们的圣女果，市场不好时保底收购2元/斤，以确保我们的收入。 ”
牛油果明年小批量上市，预推出“私人定种”模式
用市场思维指导生产，铭景开始把发展瞄准高附加值的高端水果。除了圣女果，铭景还建起牛油果种植基地，组织农户种植了牛油果面积120亩，再雇佣周边村庄在闲劳动力300余人。