红豆|早餐也不能将就,晒晒一家三口早餐,主食一人一个样!伏天再热
导语:伏天再热 , 早餐也不能将就 , 晒晒一家三口早餐 , 主食一人一个样!
一年之中 , 我最不喜欢过的就是三伏天了 , 一早起来就是一身汗 , 根本还没动呢 , 好吧!
家里的空调不能老开着 , 浪费电不说 , 家里还进不来新鲜空气 , 每天总要在早上开窗户透透气 。
伏天再热 , 一家人的早餐也不能将就 , 早餐吃好 , 才有精力学习和工作 。
问过老公和女儿 , 女儿要吃玉米烙 , 老公要吃粽子 , 我想吃煮玉米 。 好吧 , 幸好三种主食都是简单易做的 。
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鲜玉米是公公刚送来的 , 自己种的 , 专挑鲜嫩的送来 , 煮煮吃最是美味 。
粽子也不用买 , 我已经提前包好一些冻在了冰箱里 , 拿出来用高压锅煮一下就可以 。
玉米烙更简单 , 10分钟就能做好 。 主食准备好了 , 用破壁机打的营养豆浆也做好了 , 搭配主食一起吃 , 舒服着呢 。
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营养豆浆
所需材料:大米、小米、燕麦、红豆、核桃仁、白芝麻
具体做法:大米 、小米、小米、燕麦、红豆、核桃仁一起倒入碗中 , 淘洗干净;白芝麻用滤网过滤着冲洗干净 , 与大米等一起倒入破壁机中 , 再倒入适量的水 , 选择米糊功能 , 时间到了就打好了
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粽子
这是做的红豆沙粽子 。 糯米提前浸泡好 , 沥干水分 , 拌上白糖;红豆沙准备好 , 粽叶洗净开水煮一下 , 取出卷成筒状 , 将糯米倒入筒中三分之一 , 把红豆沙放入里面 , 再把糯米倒入 , 用粽叶包起来 , 再用棉线缠起来 , 放入加水的高压锅中煮熟 , 去叶就可以吃了 。
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煮玉米
所需材料:鲜玉米 , 盐 , 小苏打
具体做法:准备好玉米 , 先把外面的老玉米叶子剥掉 , 只留下里面的内层皮;撕开头部的皮 , 把头部没有玉米粒的地方掰掉 , 有时候头部这里会有小虫子 , 正好可以检查一下;再把玉米皮合起来 , 放在水中冲洗干净;锅中倒入凉水 , 把玉米摆放入锅中 , 加半勺盐 , 再加2克小苏打 , 盖上锅盖;开大火煮开 , 再转中火煮10分钟就可以了 , 捞出沥干水分去皮去玉米须可以了 。
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【红豆|早餐也不能将就,晒晒一家三口早餐,主食一人一个样!伏天再热】奶香玉米烙
所需材料:玉米 , 鸡蛋 , 牛奶 , 玉米淀粉 , 白糖 , 黑芝麻 , 花生油
具体做法:新鲜玉米去掉外皮和玉米须 , 用刀将玉米粒切下来 , 洗净放盘子里备用;
锅中烧开水 , 把玉米粒倒入炒熟后捞出沥干水分晾凉;打入一个鸡蛋 , 再倒入牛奶拌匀;倒入玉米淀粉拌至没有干粉的糊状;锅中倒入花生油 , 烧热后 , 把玉米面糊倒入 , 用勺子底部将面糊铺平在锅底 , 开小火烙;等底部金黄凝固 , 上面也凝固后 , 撒上白糖和黑芝麻就可以出锅了 , 出锅后切块食用 。
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