西藏主要新闻|山南哈鲁岗村合作社传统水磨工艺磨出闻名好糌粑图为已剥皮待磨的青稞。西藏日报新媒体

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图为已剥皮待磨的青稞。西藏日报新媒体采访人员杨光远摄
【西藏主要新闻|山南哈鲁岗村合作社传统水磨工艺磨出闻名好糌粑】如今，越来越多的地方都购置电动石磨，用于糌粑加工，而山南市乃东区坡章乡哈鲁岗村却在2012成功注册了雪穗星水磨糌粑加工专业合作社，采用传统水磨工艺磨出了远近闻名的好糌粑。

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图为顾客前来购买糌粑。图片由山南市委网信办驻乃东区哈鲁岗村工作队提供
磨出的糌粑口感深受山南各县区甚至拉萨等地的顾客喜欢，合作社目前在城区都还没有专营店铺，但会有不少顾客慕名前往磨坊所在地购买糌粑。

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图为工作人员往磨堂内添青稞。西藏日报新媒体采访人员杨光远摄
由于有了不同其他的口感和远近闻名的口碑，合作社每年可加工生产糌粑20余吨、可获得近15万元的稳定集体收益，这些收益除了用于村里群众替缴医疗保险费（每人每年100元，至今共缴纳20余万元），还用于带动本村贫困户经济收入。

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图为工作员收集已磨好的糌粑粉。西藏日报新媒体采访人员杨光远摄
采访人员了解到，近年来哈鲁岗村通过多种举措开展精准扶贫工作，让村里群众实现脱贫增收，如创建“村社一体”发展模式，进行土地流转，成立养殖厂、毛纺厂，建成百亩农业产业园。然而，雪穗星糌粑加工厂自运营以来，助力哈鲁岗村打赢脱贫攻坚战，起到不可替代的作用。
采访人员：杨光远
来源：西藏日报客户端